در این کتاب ابتدا طراحی و ساخت استخرهای پرورش قزلآلا به تفصیل شرح و بررسی شده, سپس کلیه مراحل پرورش ماهی قزلآلا تشریح گردیده, ضمن آن که از عملآوری و بازاریابی این ماهی, همراه با تدابیر و راهکارهای افزایش سودآوری, نیز پیشگیری آلودگی و حفظ محیط زیست سخن به میان آمده است .