کتاب حاضر شامل دستورالعمل طبخ انواع غذاها و نوشیدنیهای هندی است که به زبان انگلیسی نوشته شده است .مخاطبان این موضوعات را در کتاب پی میگیرند : ((انواع آشامیدنیها)), ((پیش غذاها)), ((غذاهایی که با گوشت پرنده و برنج درست میشود)), ((سبزیها و انواع غذاها)), ((غذاهای گوشتی)), ((ابزارهای آشپزخانه)), ((غذاهایی که با ماهی و تخممرغ درست میشود)), ((چاشنی غذایی و ترشیها)), ((دسرها)), ((ریتاس)) و ((پس غذاها)) .