پرورش و نگهداری قارچ صدفی ویژه دانشجویان رشته کشاورزی, کشاورزان و پرورشدهندگان فارچ در این نوشتار پس از بیان فواید, اهمیت و ارزش غذایی قارچ صدفی, نحوه پرورش, تکثیر و نگهداری این گونه قارچ تشریح شده است.