این کتاب درباره ارزشهای غذایی, رژیمهای غذایی و شامل دستورالعملهای بهداشت و سلامت بدن است که این مباحث را در بردارد :((توصیههای کنترل وزن)), ((رژیمهای غذایی موقت)), ((اعتماد به نفس)), ((افراط و تفریط در خوردن)), ((ورزش)), ((توصیههای آشپزی)), ((مروری بر واحدهای مواد غذایی)), ((پی بردن به ماهیت مواد و عمل به توصیهها)) و ((غذاهای پرچرب)) .در قسمت دوم کتاب فهرست غذاها و ترتیب گروههای غذایی به چاپ رسیده است .