در این کتاب ابتدا توصیف مختصری از مبانی تئوریک آزمایشها آورده شده و سپس چند روش کار برای هر آزمایش مطرح گردیده است. کتاب متضمن این موضوعات است: 'آزمایشگاه میکروب شناسی و مشاهده میکروارگانیسمها'، 'رنگآمیزی و شمارش باکتریها'، 'ساخت محیط کشت و کشت باکتریها'، 'اثر عوامل محیطی بر میکروبها'، 'بررسی قدرت آنزیمی باکتریها و کاربرد آن'، 'میکروب شناسی مواد غذایی' و 'میکروب شناسی پزشکی'.