در این کتاب, علل و پیامدهای هرس درختان میوه, همچنین روشهای سنتی و علمی آن به گونه مصور تشریح میشود .نگارنده نخست با تعریفی از هرس, بخشهای مختلف گیاه را شرح میدهد, سپس مراحل و شرایط رویش گیاه را بیان میکند .در ادامه نیز روشهای پیوند (جوانه, شکمی, لولهای, اسبند) را برشمارده, مطالبی در باب شیوه اصلاح بذر فراهم میآورد .در انتهای کتاب نحوه هرس درختان میوه از جمله :ازگیل, گیلاس, زردآلو, پسته, خرما, و انجیر), همچنین روشهای آن (مانند :روش پیرامید, استاندارد, بوتهای و اسپلیر) به تفصیل ذکر میگردد .