کتاب حاضر پژوهشی در زمینه میکروبیولوژی صنعتی و کاربردهای آن است .این نوشتار در قالب 17فصل تنظیم شده که عناوین آنها عبارتنداز : ساختار و نحوه عملکرد سلولهای میکروبی ـ آنزیمهای میکروبی ـ متابولیسم(سوخت و ساز) میکروبی ـ فرآوردههای بهداشتی و دارویی ـ فرآوردههای سوختی و مواد شیمیایی صنعتی ـ بیوتکنولوژی زیست محیطی و ...