در آغاز کتاب به اهمیت عناصر غذایی برای رشد درختان میوه, عناصر غذایی مورد نیاز درختان میوه, و دلایل کمبود یا بیش بود عناصر غذایی اشاره گردید هم چنین از تاثیر فاکتورهای ژنتیکی و محیطی یاد شده است. بخش بعدی کتاب شامل معرفی عناصر غذایی پر مصرف (ماکروالمنتها) است که در خصوص هر یک نقش آن در درختان میوه, علایم کمبود, و راههای پیشگیری آن تشریح گردیده است. این عناصر غذایی عبارتاند از: ازت, فسفر, پتاسیم, کلسیم, منیزیم و گوگرد. بخش پایانی کتاب, دربارهی کودهای مختلف و ترکیبپذیری کودها, روشهای تشخیص کمبود عناصر غذایی, و تفسیر نتایج آزمایشگاهی و توصیهی کودی است. در انتها, جدولهای حدود بحرانی عناصر در برگ درختان میوه, و شرح علایم ظاهری کمبود عناصر ماکرو در درختان میوه آمده است.