ایمنی زیستی در فن‌آوری زیستی غذایی = Biosafety in food biotechnology
کتاب حاضر به منظور آشنایی مخاطبان با مباحث مربوط به فناوری زیستی و ایمنی زیستی در کشور تدوین شده است. 'ایمنی زیستی روش‌ها و مکانیزم‌هایی را برای نظارت بر استفاده از فنون مبتنی بر مهندسی ژنتیک در ساخت, تولید, انتقال, تجارت محصولات با هدف حفظ سلامتی انسان, حیوانات, گیاهان و محیط زیست پیش بینی نموده است'. کتاب با این مباحث به طبع رسیده است: غذاهای GM؛ خطرات غذا...
