طرز تهیه ماهی کبابی
آخر هفتهها میتوانیم یک ماهی تنوری متفاوت درست کنیم که هم زمان کمی برای پختش صرف میشود هم امگا۳ را به خودمان تزریق میکنیم.
چطور یک ماهی کبابی بیدردسر درست کنیم؟ قبل از اینکه ماهی را درست کنید باید به فکر توری و منقل باشیم. بهتر است از توریهای مستطیل یا مربعشکل استفاده کنیم تا کامل روی منقل قرار بگیرد. توریهایی هم هست که کاملا به شکل ماهی طراحی شده، اما اگر منقل بزرگی نداشته باشید، ماهی به شکل یکدست تنوری نمیشود. برای منقل هم میتوانید از منقلهای تا شو مسافرتی یا منقلهای یکبار مصرف استفاده کنید.
مواد لازم:
ماهی قزلآلا: به مقدار نیاز (ترجیحا موقع خرید از فروشنده بخواهید ماهی را برایتان بدون تیغ تمیز کند)
روغن زیتون: ۱/۴ پیمانه
لیمو ترش: دو تا سه عدد
پیاز: ۲ عدد
زعفران دم کرده: ۴ قاشق غذاخوری
نمک، فلفل قرمز، زردچوبه و ادویه مخصوص ماهی: به میزان لازم
طرز تهیه و دستور پخت:
۱. برای تهیه ماهی کبابی ابتدا فیلههای ماهی را بشورید و در یک ظرف بزرگ بگذارید. سپس لیموی تازه را روی ماهی بچکانید و روغن زیتون را هم به آن اضافه کنید.
۲. در مرحله بعدی زردچوبه را روی ماهی بریزید. اینکار باعث میشود بوی ماهی گرفته شود. سپس فلفل، نمک و زعفران را روی آن بریزید و با استفاده از قلمموی آشپزی مواد را به ماهی آغشته کنید. در انتها نیز پیاز را به صورت حلقهشده روی ماهی قرار دهید.
۳. روی ظرف را با پلاستیک (سلفون) بپوشانید و بهمدت ۱ الی ۲ ساعت در یخچال بگذارید تا طعم مایع به خورد ماهیها برود.
۴. منقل را آماده کنید و ماهیها را داخل توری قرار دهید و روی آتش بگذارید تا پشت و روی ماهی کاملا برشته شود. میتوانید کمی کره هم روی ماهیها قرار دهید.
۵. میتوانید در توری علاوه بر ماهی گوجه و پیاز هم بگذارید.
فوت و فنها:
گوشت ماهی روی تور قرار گرفته را ابتدا از سمت پوست ماهی روی آتش بگذارید.
برای اینکه گوشت ماهی پس از کباب شدن روی توری مخصوص نچسبد در ابتدا کمی روغن به بدنه توری بزنید.
بگذارید گوشت ماهی از طرف پوشت بیشتر در معرض حرارت باشد.
ایرنازندگی
وبگردی
- الی گشت
- ترجمه مقاله
- آموزش بورس
- کاندوم اکسپرس
- خرید فالوور واقعی فعال
- سالن عقد شیک
- قیمت ورمی کمپوست
- مزایده ایران خودرو
- چاپ سی دی
- رم سرور اچپی - قیمت رم سرور اچپی
- خرید یوسی پابجی موبایل
- سایت ترجمه
- مجله سرگرمی فانیبو
- آینه کاری
- دانلود فیلم جدید
- هزینه معلم خصوصی ساعتی چند؟
- سوالات آیین نامه اصلی
- بلیط استانبول
- گاز رومیزی
- شیرآلات
- تور استانبول
- سوالات آیین نامه اصلی
- خرید از ebay
- سرویس خواب دو نفره ساحل چوب
- رپورتاژ آگهی
- رستاک شلف،انواع قفسه های فلزی فروشگاهی
- لوله مانیسمان
- مزایده خودرو
- خرید سرور مجازی
- فروشگاه اینترنتی
- سرور مجازی بورس
- آموزش تعمیرات برد
- اجاره وثیقه
- تور مسکو سن پترزبورگ
- قیمت پارتیشن شیشه ای
- شیر قهرمان
- قانون جذب
- اموزش فارکس
- خرید فالور ارزان
- آموزش طراحی لباس
- دانلود آهنگ ارشاد
- esfahanahan.com
- پرداخت شهریه دانشگاه
- خرید کت شلوار دامادی ال سی من
- بلیط استانبول
- بهترین آهنگ های ایرانی
- کارتون دوبله فارسی
- ردیاب
- روشویی کابینتی
- اخبار جدید سهام عدالت
- بلیط هواپیما
- شیرآلات قهرمان
- گاز صفحه ای تکنوگاز
- سرویس خواب دو نفره ساحل چوب
- تبلیغات چریکی
- هارد سرور اچپی - خرید هارد سرور HP
- خرید سرور hp
- الکترود جوشکاری آذرجوش
- درمان ریزش مو زنان
- طراحی سایت تبریز
- خرید ملک در ترکیه
- پارتیشن اداری
- آموزش تعمیرات موبایل
- بخاری گلخانه
- کاتالوگ
- اجاره وثیقه
- پلی الکترولیت
- vamezdevaj
- طراحی پورتال سازمانی
نظر شما چیست؟
لیست نظرات
نظری ثبت نشده است