طرز تهیه رولت تخم مرغ و سبزیجات
در این مطلب، طرز تهیه یکی از غذاهای محبوب و فستفودی کرهای، یعنی طرز تهیه املت کرهای یا همان رولت تخم مرغ و سبزیجات را بخوانید.
غذاهای کرهای طی قرنها تغییرات بسیاری کردهاند و این تغییرات زاییده تغییر در وضعیت سیاسی و اجتماعی آنان بوده است، اما در نهایت ریشه در سنتهای کشاورزی و عشایری دارند و مانند بسیاری از کشورهای دیگر، غذاهای کرهای با فرهنگ این کشور ارتباط مستقیمی دارند. بیشتر غذاهای کرهای مثل کیمچی از برنج، سبزیجات (عموما در جنوب) و گوشت تهیه میشوند.
همچنین ترکیبات متداول در طرز تهیه غذاهای کرهای شامل روغن کنجد، رب لوبیای تخمیر شده، سس سویا، نمک، سیر، گوچوتگارو (پوسته فلفل)، گوچوجانگ (خمیر چیلی قرمز تخمیر شده) و کلم ناپا میشود. در ادامه طرز تهیه یکی از غذاهای محبوب و فست فودی کرهای یعنی طرز تهیه املت کرهای یا همان رولت تخم مرغ و سبزیجات را بخوانید. با ما در تهیه این املت خوشمزه و سریع همراه باشید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه ماکارونی و نکات خوشمزه آن
مواد لازم برای تهیه رولت تخم مرغ و سبزیجات کره ای
تخم مرغ: ۳ عدد
هویج: ۱ عدد (خرد شده)
پیازچه: ۱ ساقه (خرد شده)
نمک: به میزان لازم
فلفل سیاه: به میزان دلخواه
پنیر چدار یا موزارلا: برای تزیین روی رولت یا در صورت دلخواه استفاده در آن
طرز تهیه رولت تخم مرغ و سبزیجات کره ای
مرحله اول: ابتدا مایه املت را درست کنید. برای این کار تخم مرغها را در یک ظرف بشکنید و با چنگال کاملا به هم بزنید تا کف کند. نمک و فلفل را به اندازه دلخواه به آن اضافه کنید. هویج و پیازچه را ریز خرد کنید. از قسمت سبز پیازچه استفاده کنید. مواد را با هم مخلوط کنید.
در یک تابه روغن بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. البته میتوانید از روغن کنجد هم استفاده کنید. وقتی روغن به اندازه کافی داغ شد، مایه تخم مرغ را در ماهیتابه بریزید، به طوری که کل سطح تابه را بگیرد. اجازه دهید تخم مرغ بپزد و سطح زیرین آن طلایی شود.
مرحله دوم: روی تخم مرغ را پنیر چدار یا پنیر موزارلا بریزید. حالا از یک سمت شروع به رول کردن تخم مرغ کنید و کل تخم مرغ داخل تابه را رولت کنید. طوری این کار را انجام دهید که لایههایی که رول کردهاید، به هم بچسبند. با هر بار رول کردن، به آن فشار دهید. دوباره دو طرف رول را سرخ کنید تا طلایی شود. حرارت را قطع کنید و اجازه دهید رولت تخم مرغ و سبزیجات خنک شود. رولت را از تابه خارج کنید تا خنک شود. آن را به قسمتهای مساوی و در اندازه دلخواه برش بزنید و سرو کنید.
نکتهها:
۱. به این غذا در زبان کرهای، گیِران ماری (GYERAN MARI) گفته میشود. گیران به معنی تخممرغ است و ماری روشی است که املت پیچیده میشود.
۲. بنا بر ذائقه کرهایها، رول تخممرغ باید کمی شور پخته شود و به عنوان یک غذای سالم برای کودکانی که به مدرسه میروند هم عالی است. از طرفی گاهی آن را با یک کاسه برنج بخارپز سرو میکنند.
۳. میتوانید مقداری سس گوجه فرنگی را روی رولهای تخم مرغ بریزید، البته اگر با سلیقه شما جور در میآید.
۴. سایر مواد محبوبی که در طرز تهیه رولت تخم مرغ به کار میرود، شامل فلفل دلمهای ریز خرد شده، هویج، کدو سبز، پیاز، ژامبون، گوشت خرچنگ، ماهی تن کنسرو شده، جلبک دریایی بو داده است و این لیست حتی میتواند ادامه پیدا کند.
مجله افقکوروش
وبگردی
- الی گشت
- سالن عقد شیک
- هارد سرور اچپی - خرید هارد سرور HP
- چاپ سی دی
- آموزش بورس
- خرید ملک در ترکیه
- مزایده ایران خودرو
- رم سرور اچپی - قیمت رم سرور اچپی
- اجاره وثیقه
- دانلود آهنگ ارشاد
- سرویس خواب دو نفره ساحل چوب
- بهترین آهنگ های ایرانی
- کاتالوگ
- شیر قهرمان
- اجاره وثیقه
- تعمیرکار درب ریموتی پارکینگ
- خرید فالوور واقعی فعال
- الکترود جوشکاری آذرجوش
- گاز صفحه ای تکنوگاز
- آموزش تعمیرات برد
- مجله سفر و گردشگری
- شیرآلات
- بلیط استانبول
- تعمیرکار کرکره برقی
- پارتیشن اداری
- کاندوم اکسپرس
- قیمت پارتیشن شیشه ای
- سوالات آیین نامه اصلی
- لوله مانیسمان
- روشویی کابینتی
- بلیط استانبول
- آموزش تعمیرات موبایل
- کارتون دوبله فارسی
- هزینه معلم خصوصی ساعتی چند؟
- گاز رومیزی
- مزایده خودرو
- vamezdevaj
- آینه کاری
- تعمیرکار درب اتوماتیک
- شیرآلات قهرمان
- خرید یوسی پابجی موبایل
- مجله سرگرمی فانیبو
- خرید سرور hp
- تعمیرکار جک پارکینگ
- دوره فارکس
- طراحی سایت تبریز
- دانلود فیلم جدید
- رسام سرور
- خرید وب مانی
- بلیط هواپیما
- بخاری گلخانه
- سایت ترجمه
- ردیاب
- ترجمه مقاله
- قانون جذب
- تور استانبول
- اجاره سوله در جاده مخصوص کرج
- تبلیغات چریکی
- esfahanahan.com
- تور مسکو سن پترزبورگ
- فروشگاه اینترنتی
- پرداخت شهریه دانشگاه
- رپورتاژ آگهی
- خرید کت شلوار دامادی ال سی من
- خرید از ebay
- اموزش فارکس
- پلی الکترولیت
- رستاک شلف،انواع قفسه های فلزی فروشگاهی
- خرید فالور ارزان
- خرید سرور مجازی
- سرور مجازی بورس
- اخبار جدید سهام عدالت
- طراحی پورتال سازمانی
- درمان ریزش مو زنان
- آموزش طراحی لباس
- سوالات آیین نامه اصلی
نظر شما چیست؟
لیست نظرات
نظری ثبت نشده است