آفتاب

دانستنی های خانه و خانواده

نمایش ۱ تا ۲۰ از ۱۶,۰۲۲ دانستنی

اگر در این روز های شیوع کرونا و فاصله گذاری اجتماعی شما هم ترجیح می دهد پخت انواع غذا و شیرینی را در خانه تجربه کنید پیشنهاد ما به شما پیراشکی کرمدار است.

راتاتوئی یک غذای فرانسوی مشهور است که در واقع نوعی خوراک سبزیجات متشکل از بادمجان، گوجه و کدوست. ریشه این غذا به شهر نیس می گردد. این غذا در واقع به نوعی شناسنامه کشور فرانسه است.

در این مطلب قصد داریم طرز تهیه سوپ لوبیا سفید را با شما به اشتراک بگذاریم. این سوپ به نظر ساده، خواص فراوانی دارد.

در این مطلب طرز تهیه کیک سه شیر مکزیکی یا «ترس لچس» (Tres leches cake) را به شما آموزش می دهیم که یک کیک خیس بسیار خوشمزه و پرطرفدار است.

قارچ پلو یکی از غذا های آسان و در عین حال مقوی است که به سرعت و در زمانی کوتاه درست می شود. این غذای خوشمزه حاوی قارچ، سبزیجات و برنج است. به دلیل وجود قارچ نیازی به گوشت یا مرغ نیست.

در این وضعیت نه می توانیم به شیراز سفر کنیم و فالوده های شیرازی را نوش جان کنیم؛ نه می توانیم به فالوده های بستنی فروشی ها و .. اعتماد کنیم. بهترین کار این است که در خانه دست به کار شویم و خودمان فالوده درست کنیم.

فصل توت فرنگی آمده و چه چیز بهتر از اینکه در خانه دست به کار شویم و مربای آن را درست کنیم و برای بقیه فصل های سال ذخیره اش کنیم. عطر و بوی جذابی که حالمان را خوب می کند و طعم لذیذش، سر ذوقمان می آورد.

کشکینه یا همان ترخینه غذای محلی است که در بسیاری از شهر های غرب کشور طبخ می شود. غذایی که می توان به سرعت آن را تهیه کرد و برخلاف دستور پخت دیگر آش ها، زمان بسیار کمی را برای پخت آن صرف آن کرد.

حالا که فصل کنگر آمده بهترین فرصت است که خورشتش را درست کنیم و از طعم آن لذت ببریم. این خورشت خوشمزه را می توانید برای افطار درست کنید و لذت ببرید.

دلمه غذای نسبتا ساده ای است فقط پیچیدن آن کمی وقت گیر است، اما مثل همه غذا های دیگر یک سری نکات و فوت و فن هایی دارد که با رعایت آن ها می توانید دلمه خوشمزه ای داشته باشید.

اگر تا به حال املت یونانی، املت فرانسوی، املت ایتالیایی و البته املت ایرانی با رب یا گوجه فرنگی را امتحان کرده اید بد نیست بدانید یکی از خوشمزه ترین صبحانه های ترکیه ای هم املت «مِنِه مِن» (Menemen) است.

گوشفیل یک شیرینی ایرانی و اصالتا اصفهانی است و مثل غذای بریان و خورشت ماست در تمام فصول سال در گوشه و کنار این شهر طبخ و سرو می شود.

باقلا قاتق اصلتا خورشتی شمالی است و به شهر های گیلان و رشت تعلق دارد. باقلا قاتق به نام های باقالی خورشت و خورشت گل در چمن نیز معروف است. پس اگر جایی نام مستعار این غذا به گوشتان خورد، تعجب نکنید!

چیزکیک با کره بادام زمینی یک چیزکیک یخچالی و از انواع چیزکیک ساده است. در مجموع طرز تهیه چیزکیک ساده است.

حلوا اوماج (اوماج حالواسی) یا همان حلوای اردبیلی حلوای سنتی شهر اردبیل است که در مراسم نذری و ماه محرم و رمضان و سایر روز های سال برای مصرف خانگی پخته می شود.

برای درست کردن انواع شیرینی خانگی، انواع شیرینی رولت، کیک تولد و خامه ای و دسر های مختلف به خامه فرم گرفته قنادی نیاز دارید. اما خامه قنادی چیست و روش فرم دادن به آن و نگهداری از آن چگونه است؟

شاید ظاهر این غذایی که میبینید به نظر ویژه و متفاوت نیاد و فکر کنید که خب این همون سبزی پلو مرغ هست که یکم قرتی شده. ولی باید آگاهتون کنم که این سبزی پلو نیست.

اگر می خواهید غذایی متفاوت را تجربه کنید آش یخ را که یکی از غذا های سنتی آذربایجانی هاست به شما پیشنهاد می کنیم.

سوپ لیمو و گشنیز یکی از انواع سوپ های رژیمی و بسیار مقوی است که معمولاً توسط اکثر پزشکان برای دوره رژیم به افراد توصیه می شود.

سوهان عسلی در واقع نوعی آب نبات آجیلی است که بسیار پر طرفدار است و کسانی که علاقه دارند شیرینی های خانگی تهیه کنند حتما به سوهان عسلی خوشمزه به عنوان گزینه ای مناسب فکر کنند چرا که هم مواد اولیه اش اصولا در دسترس است و هم نیاز به صرف زمان زیاد برای آماده سازی این شیرینی خوشمزه نیست.

نمایش ۱ تا ۲۰ از ۱۶,۰۲۲ دانستنی

وبگردی