کیک هویج بدون فر
اگر کیک هویج را در بهترین کافهها و کیکپزیها هم امتحان کرده باشید، باز هم به پای طعم خانگی آن نمیرسد. حالا که به علت کروناویروس خانهنشین هستیم، بهتر است جان خود را به خاطر کیک هویج به خطر نیندازیم و در خانه دست به کار شویم.
اگر شما هم از فر گاز به عنوان کمد در آشپزخانه استفاده میکنید نگران نباشید؛ زیرا کیک هویج را میتوانید بدون استفاده از فر هم درست کرد.
اگر کیک هویج را در بهترین کافهها و کیکپزیها هم امتحان کرده باشید، باز هم به پای طعم خانگی آن نمیرسد. کیک هویج یکی از پر طرفدارترین کیکهایی است که میتوانید به عنوان کیک روز در کافهها پیدایش کنید؛ اما حالا که به علت کروناویروس خانهنشین هستیم، بهتر است جان خود را به خاطر کیک هویج به خطر نیندازیم و در خانه دست به کار شویم. اگر شما هم از فر گاز به عنوان کمد در آشپزخانه استفاده میکنید نگران نباشید؛ زیرا این کیک را میتوانید بدون استفاده از فر نیز درست کرد. در نظر داشته باشید که زمان تهیه برای مواد این کیک ۳۰ دقیقه و زمان پخت آن ۶۰ دقیقه است.
مواد لازم:
تخم مرغ: ۴ عدد
شکر: ۳۰۰ گرم
آرد: ۳۰۰ گرم
روغن: ۲۰۰ گرم
هویج رنده شده: ۱ لیوان
بیکینگ پودر: ۱ قاشق چایخوری
وانیل: نوک قاشق چایخوری
دارچین: یک دوم قاشق چای خوری
گردو خردشده: ۱۰۰ گرم
طرز تهیه:
۱. ابتدا تخممرغها را با شکر و وانیل مخلوط کنید و خوب هم بزنید به مدت زیاد تا کرم رنگ و کشدار شود (حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه) هم زدن زیاد در این مرحله اثر مهمی روی پف کیک دارد.
۲. روغن را اضافه کرده و دو مرتبه هم بزنید.
۳. هویج رنده ریز شده را به مواد اضافه کنید.
۴. گردو را به تکههای ریز خورد کرده به مواد اضافه کنید.
۵. دارچین را نیز اضافه کرده و هم بزنید تا مواد مخلوط شوند.
۶. در آخر آرد و بکینگپودر را (که از قبل سه بار الک کردید) به مواد اضافه کنید و آرام آرام با همزن دستی هم بزنید تا مخلوط شوند.
۷. اگه دوست دارید میتوانید گلاب نیز اضافه کرده و آرام یه هم کوچیک بزنید.
۸. مواد آماده شده را در قالب بریزید.
۹. اگه میخواهید از فر استفاده کنید قالب را با درجه ۱۸۰ به مدت یک ساعت در فر بگذارید.
۱۰. اگر میخواهید مثل ما در قابلمه درست کنید، ابتدا قابلمهای بزرگتر از قالب را انتخاب کنید سپس کمتر از ارتفاع قالب، آب (به طوری که آب در قالب کیک و خمیر آن نرود) در آن بریزید و روی گاز با شعله کم (شعله گاز مانند شعله برای دم دادن برنج) بگذارید.
۱۱. زیر قابلمه را شعله پخش کن بگذارید و از دم کنی استفاده کنید. کمی که قابلمه گرم شد قالب کیک را داخل آن گذاشته و اجازه دهید با همان شعله کم بماند تا بپزد.
۱۱ زمان دقیقی نمیشود برای پخت کیک تو قابلمه محاسبه کرد؛ زیرا بستگی به شعله گاز، حجم کیک و نوع مایه کیک دارد؛ ولی تا ۴۰ دقیقه اول اصلا در قابلمه را باز نکنید. بعد از این مدت هر چند دقیقه با خلال امتحان کنین هر وقت چیزی به خلال نچسبید کیک آماده است.
۱۲. میتوانید از مخلوط خامهی صبحانه، شکر و ژلاتین برای تزئین آن استفاده کنید.
ایرنا زندگی
وبگردی
- الی گشت
- مجله سرگرمی فانیبو
- خرید از ebay
- هارد سرور اچپی - خرید هارد سرور HP
- خرید فالوور واقعی فعال
- سرور مجازی بورس
- قانون جذب
- رستاک شلف،انواع قفسه های فلزی فروشگاهی
- سوالات آیین نامه اصلی
- دانلود آهنگ ارشاد
- خرید بلیط تیک بان
- درمان ریزش مو زنان
- بهترین دوچرخه برقی
- آینه کاری
- تور استانبول
- شیرآلات قهرمان
- vamezdevaj
- پرداخت شهریه دانشگاه
- چاپ سی دی
- شیرآلات
- گاز رومیزی
- هزینه معلم خصوصی ساعتی چند؟
- خرید یوسی پابجی موبایل
- سایت ترجمه
- دانلود فیلم جدید
- خرید ملک در ترکیه
- esfahanahan.com
- تور مسکو سن پترزبورگ
- خرید سرور مجازی
- تبلیغات چریکی
- بلیط استانبول
- قیمت پارتیشن شیشه ای
- بهترین آهنگ های ایرانی
- مزایده خودرو
- لوازم یدکی سراتو
- رم سرور اچپی - قیمت رم سرور اچپی
- مزایده ایران خودرو
- گاز صفحه ای تکنوگاز
- روشویی کابینتی
- سرویس خواب دو نفره ساحل چوب
- تور آنتالیا
- کاتالوگ
- قیمت ورمی کمپوست
- ترجمه مقاله
- بلیط استانبول
- سوالات آیین نامه اصلی
- الکترود جوشکاری آذرجوش
- بخاری گلخانه
- اموزش فارکس
- کاندوم اکسپرس
- اخبار جدید سهام عدالت
- پلی الکترولیت
- طراحی سایت تبریز
- اجاره وثیقه
- لوله مانیسمان
- بلیط هواپیما
- آموزش تعمیرات موبایل
- آموزش طراحی لباس
- پارتیشن اداری
- ردیاب
- اجاره وثیقه
- آموزش تعمیرات برد
- خرید بلیط قطار مشهد
- شیر قهرمان
- کارتون دوبله فارسی
- خرید فالور ارزان
- خرید کت شلوار دامادی ال سی من
- طراحی پورتال سازمانی
- آموزش بورس
- فروشگاه اینترنتی
- خرید سرور hp
- رپورتاژ آگهی
- سالن عقد شیک
نظر شما چیست؟
لیست نظرات
نظری ثبت نشده است