کیک هویج بدون فر
اگر کیک هویج را در بهترین کافهها و کیکپزیها هم امتحان کرده باشید، باز هم به پای طعم خانگی آن نمیرسد. حالا که به علت کروناویروس خانهنشین هستیم، بهتر است جان خود را به خاطر کیک هویج به خطر نیندازیم و در خانه دست به کار شویم.
اگر شما هم از فر گاز به عنوان کمد در آشپزخانه استفاده میکنید نگران نباشید؛ زیرا کیک هویج را میتوانید بدون استفاده از فر هم درست کرد.
اگر کیک هویج را در بهترین کافهها و کیکپزیها هم امتحان کرده باشید، باز هم به پای طعم خانگی آن نمیرسد. کیک هویج یکی از پر طرفدارترین کیکهایی است که میتوانید به عنوان کیک روز در کافهها پیدایش کنید؛ اما حالا که به علت کروناویروس خانهنشین هستیم، بهتر است جان خود را به خاطر کیک هویج به خطر نیندازیم و در خانه دست به کار شویم. اگر شما هم از فر گاز به عنوان کمد در آشپزخانه استفاده میکنید نگران نباشید؛ زیرا این کیک را میتوانید بدون استفاده از فر نیز درست کرد. در نظر داشته باشید که زمان تهیه برای مواد این کیک ۳۰ دقیقه و زمان پخت آن ۶۰ دقیقه است.
مواد لازم:
تخم مرغ: ۴ عدد
شکر: ۳۰۰ گرم
آرد: ۳۰۰ گرم
روغن: ۲۰۰ گرم
هویج رنده شده: ۱ لیوان
بیکینگ پودر: ۱ قاشق چایخوری
وانیل: نوک قاشق چایخوری
دارچین: یک دوم قاشق چای خوری
گردو خردشده: ۱۰۰ گرم
طرز تهیه:
۱. ابتدا تخممرغها را با شکر و وانیل مخلوط کنید و خوب هم بزنید به مدت زیاد تا کرم رنگ و کشدار شود (حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه) هم زدن زیاد در این مرحله اثر مهمی روی پف کیک دارد.
۲. روغن را اضافه کرده و دو مرتبه هم بزنید.
۳. هویج رنده ریز شده را به مواد اضافه کنید.
۴. گردو را به تکههای ریز خورد کرده به مواد اضافه کنید.
۵. دارچین را نیز اضافه کرده و هم بزنید تا مواد مخلوط شوند.
۶. در آخر آرد و بکینگپودر را (که از قبل سه بار الک کردید) به مواد اضافه کنید و آرام آرام با همزن دستی هم بزنید تا مخلوط شوند.
۷. اگه دوست دارید میتوانید گلاب نیز اضافه کرده و آرام یه هم کوچیک بزنید.
۸. مواد آماده شده را در قالب بریزید.
۹. اگه میخواهید از فر استفاده کنید قالب را با درجه ۱۸۰ به مدت یک ساعت در فر بگذارید.
۱۰. اگر میخواهید مثل ما در قابلمه درست کنید، ابتدا قابلمهای بزرگتر از قالب را انتخاب کنید سپس کمتر از ارتفاع قالب، آب (به طوری که آب در قالب کیک و خمیر آن نرود) در آن بریزید و روی گاز با شعله کم (شعله گاز مانند شعله برای دم دادن برنج) بگذارید.
۱۱. زیر قابلمه را شعله پخش کن بگذارید و از دم کنی استفاده کنید. کمی که قابلمه گرم شد قالب کیک را داخل آن گذاشته و اجازه دهید با همان شعله کم بماند تا بپزد.
۱۱ زمان دقیقی نمیشود برای پخت کیک تو قابلمه محاسبه کرد؛ زیرا بستگی به شعله گاز، حجم کیک و نوع مایه کیک دارد؛ ولی تا ۴۰ دقیقه اول اصلا در قابلمه را باز نکنید. بعد از این مدت هر چند دقیقه با خلال امتحان کنین هر وقت چیزی به خلال نچسبید کیک آماده است.
۱۲. میتوانید از مخلوط خامهی صبحانه، شکر و ژلاتین برای تزئین آن استفاده کنید.
ایرنا زندگی
وبگردی
- الی گشت
- اموزش فارکس
- تعمیرکار درب ریموتی پارکینگ
- رم سرور اچپی - قیمت رم سرور اچپی
- تعمیرکار کرکره برقی
- دانلود آهنگ ارشاد
- سرویس خواب دو نفره ساحل چوب
- دانلود فیلم جدید
- vamezdevaj
- تور مسکو سن پترزبورگ
- هارد سرور اچپی - خرید هارد سرور HP
- سرور مجازی بورس
- خرید کت شلوار دامادی ال سی من
- esfahanahan.com
- شیرآلات
- مجله سفر و گردشگری
- تبلیغات چریکی
- هزینه معلم خصوصی ساعتی چند؟
- خرید از ebay
- فروشگاه اینترنتی
- بهترین آهنگ های ایرانی
- خرید وب مانی
- طراحی پورتال سازمانی
- گاز صفحه ای تکنوگاز
- اخبار جدید سهام عدالت
- درمان ریزش مو زنان
- مزایده ایران خودرو
- طراحی سایت تبریز
- رپورتاژ آگهی
- خرید سرور hp
- پارتیشن اداری
- تعمیرکار درب اتوماتیک
- خرید ملک در ترکیه
- دوره فارکس
- سالن عقد شیک
- آموزش تعمیرات برد
- بلیط استانبول
- بلیط هواپیما
- کاندوم اکسپرس
- آموزش طراحی لباس
- شیرآلات قهرمان
- روشویی کابینتی
- چاپ سی دی
- خرید فالوور واقعی فعال
- پرداخت شهریه دانشگاه
- قانون جذب
- مزایده خودرو
- پلی الکترولیت
- ترجمه مقاله
- مجله سرگرمی فانیبو
- کارتون دوبله فارسی
- اجاره وثیقه
- قیمت پارتیشن شیشه ای
- اجاره وثیقه
- بخاری گلخانه
- کاتالوگ
- لوله مانیسمان
- گاز رومیزی
- اجاره سوله در جاده مخصوص کرج
- سوالات آیین نامه اصلی
- آینه کاری
- سوالات آیین نامه اصلی
- شیر قهرمان
- آموزش بورس
- بلیط استانبول
- خرید فالور ارزان
- تور استانبول
- تعمیرکار جک پارکینگ
- رسام سرور
- آموزش تعمیرات موبایل
- سایت ترجمه
- خرید سرور مجازی
- ردیاب
- خرید یوسی پابجی موبایل
- الکترود جوشکاری آذرجوش
- رستاک شلف،انواع قفسه های فلزی فروشگاهی
نظر شما چیست؟
لیست نظرات
نظری ثبت نشده است