لاهماجون یا پیتزای ترک
لاهماجون یا پیتزای ترکی یکی از غذاهای معروف و قدیمی آسیایی است. ترکیب گوشت با سبزیجات تازه روی یک لایه خمیر نازک که در فر برشته میشود، حسابی وسوسه برانگیز است. امروز در این مطلب طرز تهیه این غذای خوشمزه را آموزش خواهیم داد.
لاهماجون یا پیتزای ترکی یکی از غذاهای معروف و قدیمی آسیایی است. ترکیب گوشت با سبزیجات تازه روی یک لایه خمیر نازک که در فر برشته میشود، حسابی وسوسه برانگیز است. با ما همراه باشید تا در ادامه طرز تهیه لاهماجون ترکیه را به شما آموزش دهیم.
لاهماجون یک غذای معروف در ترکیه، ارمنستان و کشورهای عربی است و به نام پیتزای ترکی، پیتزای ارمنی یا حتی پیتزای عربی در دنیا معروف است. لاهماجون ریشه عربی دارد و از «لحم عجین» به معنی گوشت و خمیر آمده است که در واقع ترکیبات اصلی این غذا هستند.
برای نان لاهماجون از خمیر پیتزا، نان پیتا یا خمیر یوفکا میتوان استفاده کرد. در این دستور پخت، ما از خمیر پیتزا استفاده کردیم که طعم و بافت بسیار بهتری دارد و طرز تهیه آن را قبلا به شما آموزش دادیم. این دستور غذا میتواند یک انتخاب عالی برای یک ناهار سریع و خوشمزه یا یک شام جذاب برای تعداد زیادی مهمان باشد. میتوانید آن را به هر اندازهای بپزید یا بعد از پخت برش بزنید و در کنار غذاهای دیگر سرو کنید.
مواد لازم برای ۳ نفر
گوشت چرخ شده: ۲۰۰ گرم
خمیر پیتزا
پیاز: ۱ عدد
جعفری: ۱۰ شاخه
گوجهفرنگی: ۱ عدد
فلفل دلمهای: ۱ عدد کوچک
سیر رنده شده: ۳ حبه
رب گوجهفرنگی: یک و نیم قاشق غذاخوری
روغن زیتون: یک چهارم پیمانه
پودر پاپریکا، زیره، نمک، پول بیبر (پرک فلفل ترکیهای): به میزان لازم
طرز تهیه لاهماجون
۱. پیاز، سیر، گوجهفرنگی، و فلفل دلمهای را خرد کرده و در میکسر بریزید تا کاملا میکس شوند. میتوانید از چرخ گوشت یا رندهی ریز هم برای پوره و میکس کردن مواد استفاده کنید.
۲. جعفریها را با یک چاقوی تیز ساطوری کنید.
۳. حالا گوشت چرخ شده، پورهی سبزیجات، جعفری ساطوری شده، رب گوجهفرنگی، روغن زیتون و ادویهها را در یک ظرف با هم مخلوط کنید.
۴. خمیر پیتزا که از قبل آماده کرده بودید را به ۱۰ چانه تقسیم کنید. حالا یکی از چانهها را به ضخامت ۲ میلیمتر روی میز کار پهن کنید و یک لایه نازک از مواد را روی آن قرار دهید. فر را از قبل گرم کنید و قالب مخصوص فر را یک لایه کاغذ روغنی قرار دهید و روی کاغذ را چرب کنید. سپس خمیر را مانند تصویر داخل قالب قرار داده و در طبقه وسط فر بگذارید. دمای فر را روی ۱۸۰ درجهی سانتیگراد، برای مدت زمان ۲۰ تا ۳۰ دقیقه تنظیم کنید و گزینهی پخت از بالا و پایین بدون فن را انتخاب کنید.
بهتر است بعد از ۲۰ دقیقه به لاهماجون سر بزنید و در صورت پختن آن را از فر خارج کنید تا خشک نشود.
مجله دیجیکالا
وبگردی
- الی گشت
- کاندوم اکسپرس
- قانون جذب
- بلیط استانبول
- تور آنتالیا
- سرویس خواب دو نفره ساحل چوب
- سرور مجازی بورس
- هارد سرور اچپی - خرید هارد سرور HP
- دانلود فیلم جدید
- اخبار جدید سهام عدالت
- بخاری گلخانه
- خرید سرور hp
- لوازم یدکی سراتو
- آموزش طراحی لباس
- آموزش تعمیرات موبایل
- آینه کاری
- ردیاب
- رستاک شلف،انواع قفسه های فلزی فروشگاهی
- پلی الکترولیت
- خرید کت شلوار دامادی ال سی من
- esfahanahan.com
- خرید بلیط قطار مشهد
- خرید ملک در ترکیه
- خرید سرور مجازی
- طراحی پورتال سازمانی
- کارتون دوبله فارسی
- شیرآلات قهرمان
- مزایده خودرو
- مزایده ایران خودرو
- لوله مانیسمان
- کاتالوگ
- طراحی سایت تبریز
- آموزش تعمیرات برد
- بلیط هواپیما
- سالن عقد شیک
- اجاره وثیقه
- درمان ریزش مو زنان
- سایت ترجمه
- vamezdevaj
- دانلود آهنگ ارشاد
- مجله سرگرمی فانیبو
- خرید از ebay
- گاز رومیزی
- پارتیشن اداری
- خرید بلیط تیک بان
- قیمت ورمی کمپوست
- روشویی کابینتی
- ترجمه مقاله
- پرداخت شهریه دانشگاه
- تور استانبول
- فروشگاه اینترنتی
- رپورتاژ آگهی
- شیر قهرمان
- بلیط استانبول
- سوالات آیین نامه اصلی
- اجاره وثیقه
- خرید یوسی پابجی موبایل
- خرید فالوور واقعی فعال
- بهترین دوچرخه برقی
- شیرآلات
- خرید فالور ارزان
- گاز صفحه ای تکنوگاز
- رم سرور اچپی - قیمت رم سرور اچپی
- آموزش بورس
- الکترود جوشکاری آذرجوش
- تور مسکو سن پترزبورگ
- سوالات آیین نامه اصلی
- هزینه معلم خصوصی ساعتی چند؟
- چاپ سی دی
- اموزش فارکس
- قیمت پارتیشن شیشه ای
- بهترین آهنگ های ایرانی
- تبلیغات چریکی
نظر شما چیست؟
لیست نظرات
نظری ثبت نشده است