طرز تهیه کرفس پلو
کرفس پلو با گوشت چرخکرده، به دلیل عطر، طعم خوب و خاصیت زیادی که برای سلامتی دارد، طرفدارن زیادی در بین خانوادههای ایرانی دارد. کرفس پلو را میتوان با گوشت مرغ یا حتی بدون گوشت و با سبزیجات میتوان تهیه کرد.
کرفس پلو با گوشت چرخکرده، به دلیل عطر، طعم خوب و خاصیت زیادی که برای سلامتی دارد، طرفدارن زیادی در بین خانوادههای ایرانی دارد. کرفس پلو را میتوان با گوشت مرغ یا حتی بدون گوشت و با سبزیجات مانند: گوجه فرنگی و هویج تهیه کرد. آن را مطابق ذائقه خانواده سرو کنید. اگر دوست دارید یک غذای جدید و خوشمزه با کرفس داشته باشید، پیشنهاد میکنیم کرفسپلو را امتحان کنید.
مواد لازم
برنج: ۳ پیمانه
نعنا و جعفری خرد شده: ۱/۲پیمانه
گوشت چرخ شده: ۳۰۰ گرم
پیاز: ۱ عدد
ساقه کرفس: ۲۵۰ گرم
زعفران دم کرده: ۱ قاشق غذاخوری
سیب زمینی: ۱ عدد
روغن، نمک، زردچوبه، فلفل سیاه، ادویه کاری: به مقدار لازم
نکته: میتوانید در صورت تمایل کمی رب گوجه فرنگی به دستورپخت اضافه کنید.
طرز تهیه
۱. از چند ساعت قبل، برنج را با مقداری نمک در آب خیس کنید. حالا برای شروع، مقداری روغن به ماهیتابه اضافه کرده و سپس پیاز خرد شده را اضافه کنید.
۲. پیاز را هم بزنید تا سبک و شفاف شود. در این مرحله میتوانید برای عطر و طعم بهتر کمی سیر رنده شده اضافه کنید. گوشت چرخ شده را به ماهیتابه اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید تا رنگ گوشت کمی تغییر کند.
۳. نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه کاری را به ماهیتابه اضافه کرده و به خوبی با گوشت مخلوط کنید. بگذارید گوشت مدتی بپزد. اگر میخواهید طعم و رایحه بهتری داشته باشد، زعفران را نیز اضافه کنید. در صورت تمایل ۲ قاشق غذاخوری رب اضافه کنید.
۴. حالا ساقه کرفس خرد شده را با نعناع و جعفری خرد شده اضافه کنید و آنها را هم بزنید. میتوانید جعفری را با گشنیز جایگزین کنید؛ و همچنین میتوانید از برگهای جوان کرفس نیز استفاده کنید.
۵. وقتی مواد خوب تفت داده شد و مقداری از بافت کرفس کم شد، حرارت را خاموش کرده و ظرف را کنار بگذارید.
۶. برنج خیس شده را آبکش کرده و به قابلمهای با آب جوش اضافه کنید. نمک را به میزان دلخواه افزوده و اجازه دهید به مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه بجوشد. سپس، برنج را آبکش کرده، قابلمه را با آب بشویید، روی اجاق گاز قرار دهید و مقداری روغن در آن بریزید.
۷. یک لایه برنج را در قابلمه به طور یکنواخت پخش کنید. سپس یک لایه از مخلوط کرفس و گوشت را لابه لای برنج بریزید. ادامه دهید تا تمام مواد به پایان برسد. درب قابلمه را بگذارید تا زمانی که برنج دم بکشد.
۸. در این فاصله، سیب زمینی را به مکعبهای کوچک خرد کرده و آنها را سرخ کنید. وقتی برنج آماده شد، کرفس پلو را با سیب زمینی سرخ شده سرو کنید. میتوانید گوشت را به صورت قلقلی درست کرده و در روغن تفت دهید و در کنار کرفس پلو سرو کنید. نوش جان!
وبسایت یامی شف
وبگردی
- الی گشت
- پلی الکترولیت
- شیرآلات
- خرید وب مانی
- سوالات آیین نامه اصلی
- خرید از ebay
- هارد سرور اچپی - خرید هارد سرور HP
- سوالات آیین نامه اصلی
- شیر قهرمان
- آینه کاری
- سرویس خواب دو نفره ساحل چوب
- vamezdevaj
- رم سرور اچپی - قیمت رم سرور اچپی
- اجاره سوله در جاده مخصوص کرج
- آموزش تعمیرات برد
- تعمیرکار جک پارکینگ
- مزایده ایران خودرو
- اجاره وثیقه
- بلیط هواپیما
- خرید فالوور واقعی فعال
- اموزش فارکس
- آموزش طراحی لباس
- پارتیشن اداری
- تبلیغات چریکی
- اجاره وثیقه
- گاز رومیزی
- شیرآلات قهرمان
- رستاک شلف،انواع قفسه های فلزی فروشگاهی
- روشویی کابینتی
- تور استانبول
- الکترود جوشکاری آذرجوش
- خرید ملک در ترکیه
- سایت ترجمه
- مجله سفر و گردشگری
- دانلود فیلم جدید
- بخاری گلخانه
- رسام سرور
- دانلود آهنگ ارشاد
- طراحی سایت تبریز
- کاتالوگ
- لوله مانیسمان
- کاندوم اکسپرس
- قانون جذب
- سرور مجازی بورس
- خرید سرور hp
- بلیط استانبول
- تعمیرکار درب اتوماتیک
- بهترین آهنگ های ایرانی
- تعمیرکار کرکره برقی
- گاز صفحه ای تکنوگاز
- سالن عقد شیک
- ردیاب
- کارتون دوبله فارسی
- درمان ریزش مو زنان
- تعمیرکار درب ریموتی پارکینگ
- چاپ سی دی
- آموزش بورس
- خرید یوسی پابجی موبایل
- خرید فالور ارزان
- esfahanahan.com
- ترجمه مقاله
- طراحی پورتال سازمانی
- دوره فارکس
- رپورتاژ آگهی
- تور مسکو سن پترزبورگ
- هزینه معلم خصوصی ساعتی چند؟
- بلیط استانبول
- مزایده خودرو
- پرداخت شهریه دانشگاه
- خرید کت شلوار دامادی ال سی من
- مجله سرگرمی فانیبو
- فروشگاه اینترنتی
- آموزش تعمیرات موبایل
- خرید سرور مجازی
- اخبار جدید سهام عدالت
- قیمت پارتیشن شیشه ای
نظر شما چیست؟
لیست نظرات
نظری ثبت نشده است