طرز تهیه شیرینی مشهدی
یکی از شیرینیهایی که میتوانیم برای عید درست کنیم شیرینی مشهدی است. کمی زمانبر است اما نتیجه نهایی آن لذتبخش است.
مواد لازم برای تهیه شیرینی مشهدی:
کره یا روغن جامد: ۱۰۰ گرم
پودر قند: نصف پیمانه
وانیل: ۱/۲ قاشق چایخوری
زرده تخم مرغ: ۱ عدد
شهد یا عسل: ۱ قاشق مربا خوری
شیر یا آب ولرم: یک قاشق غذاخوری
پودر کاکائو: ۱ قاشق غذا خوری
آرد: ۱ و نیم پیمانه
مواد لازم برای تزیین:
شکلات شیری و کاکائویی ذوب شده: به مقدار لازم
مارمالاد و ژله مغزی: به مقدار لازم
پودر پسته: به میزان دلخواه
پودر نارگیل: به میزان دلخواه
طرز تهیه و دستور پخت شیرینی مشهدی:
۱. ابتدا کره یا روغن جامد را آب میکنیم البته نه اینکه گرم باشند؛ و به همراه پودر قند و وانیل به مدت ۲ دقیقه با همزن هم میزنیم تا کرم رنگ شود.
۲. بعد یک عدد زرده تخم مرغ را هم به آن اضافه میکنیم و دو دقیقه دیگر هم با همزن هم میزنیم. سپس یک قاشق عسل یا شهد را به همراه آب یا شیر ولرم به بقیه مخلوط اضافه میکنیم و مقداری دیگر هم میزنیم و بعد پودر کاکائو را اضافه و با همزن هم میزنیم. در آخر هم آرد را کم کم اضافه کرده و با قاشق هم بزنید تا خمیر در ظرف جمع شود.
۳. خمیر احتیاج به ورز دادن ندارد و اگر زیاد هم بزنید به روغن میفتد که مناسب نیست. خمیر آماده شده را داخل نایلون گذاشته و برای نیم ساعت در یخچال استراحت دهید. بعد از نیم ساعت خمیر آماده شده را در داخل نایلون به ضخامت نیم سانت پهن و صاف کنید تا کاملا تمام قسمتهای آن یکدست شود.
۴. بعد با قالبهای مختلف یا گرد آنها را قالب بزنید. کف سینی فر را کاغذ روغنی انداخته و شیرینیها را با کمی فاصله میچینیم. وسط نصف شیرینیهای قالب زده را هم با پشت سر ماسوله گرد خالی میکنیم. شیرینیها را با دمای فر ۱۸۰ درجه به مدت ۱۰ دقیقه میپزیم و پس از سرد شدن شکلات شیری و کاکایویی را به صورت جداگانه به روش بن ماری ذوب کنید و با ماسوله روی شیرینیهایی که وسطشان خالی شده تزیین میکنیم و به همین ترتیب هر تعدادی که دوست دارید با شکلات، بادام، پودر پسته و پودر نارگیل تزیین کنید.
۵. وسط شیرینیهای ساده و خالی نشده مقداری مارمالاد یا ژله مغزی میریزیم. شیرینیهای ساده را در زیر و شیرینی حفرهدار تزیینشده را روی قسمت زیری قرار دهید تا شیرینیها جفت شوند.
ایرنازندگی
وبگردی
- الی گشت
- تور مسکو سن پترزبورگ
- هارد سرور اچپی - خرید هارد سرور HP
- آموزش تعمیرات برد
- سوالات آیین نامه اصلی
- خرید سرور hp
- ردیاب
- تبلیغات چریکی
- آموزش طراحی لباس
- گاز صفحه ای تکنوگاز
- دانلود آهنگ ارشاد
- خرید سرور مجازی
- آموزش تعمیرات موبایل
- رستاک شلف،انواع قفسه های فلزی فروشگاهی
- آینه کاری
- سوالات آیین نامه اصلی
- پرداخت شهریه دانشگاه
- پارتیشن اداری
- خرید ملک در ترکیه
- کاتالوگ
- هزینه معلم خصوصی ساعتی چند؟
- قیمت پارتیشن شیشه ای
- تور استانبول
- مجله سرگرمی فانیبو
- کاندوم اکسپرس
- بخاری گلخانه
- اموزش فارکس
- چاپ سی دی
- بهترین آهنگ های ایرانی
- درمان ریزش مو زنان
- پلی الکترولیت
- بلیط هواپیما
- رسام سرور
- کارتون دوبله فارسی
- خرید فالور ارزان
- سالن عقد شیک
- اخبار جدید سهام عدالت
- vamezdevaj
- مجله سفر و گردشگری
- خرید کت شلوار دامادی ال سی من
- اجاره وثیقه
- روشویی کابینتی
- تعمیرکار درب ریموتی پارکینگ
- طراحی پورتال سازمانی
- خرید از ebay
- دانلود فیلم جدید
- اجاره وثیقه
- بلیط استانبول
- بلیط استانبول
- لوله مانیسمان
- تعمیرکار درب اتوماتیک
- طراحی سایت تبریز
- سایت ترجمه
- قانون جذب
- الکترود جوشکاری آذرجوش
- ترجمه مقاله
- سرویس خواب دو نفره ساحل چوب
- esfahanahan.com
- آموزش بورس
- رم سرور اچپی - قیمت رم سرور اچپی
- مزایده ایران خودرو
- اجاره سوله در جاده مخصوص کرج
- تعمیرکار کرکره برقی
- دوره فارکس
- شیرآلات قهرمان
- سرور مجازی بورس
- گاز رومیزی
- خرید یوسی پابجی موبایل
- رپورتاژ آگهی
- مزایده خودرو
- تعمیرکار جک پارکینگ
- شیر قهرمان
- شیرآلات
- خرید فالوور واقعی فعال
- فروشگاه اینترنتی
- خرید وب مانی
نظر شما چیست؟
لیست نظرات
نظری ثبت نشده است