طرز تهیه سوپ کدو حلوایی با شیر
سوپ کدو حلوایی با شیر و تزیین خامه، یک گزینه عالی برای روزهای سرد، دورهمیها و حتی به عنوان پیش غذاهای مهمانیهای مجلسی و رسمی در اغلب کشورهای دنیاست.
با یک سوپ پاییزی سالم و خوشمزه چطورید؟ برخی افراد منتظرند فصل پاییز از راه برسد تا انواع و اقسام خوراکیها و غذاها را با کدو حلوایی درست کنند. سوپ کدو حلوایی با شیر و تزیین خامه، یک گزینه عالی برای روزهای سرد، دورهمیها و حتی به عنوان پیش غذاهای مهمانیهای مجلسی و رسمی در اغلب کشورهای دنیاست. سوپ کدو حلوایی یکی از سوپهای ساده و مقوی برای درمان سرماخوردگی نیز هست. طرز تهیه سوپ کدو حلوایی با شیر و نکات مهم خوشمزه شدن آن را در این مطلب بخوانید.
مواد لازم
کدو حلوایی: ۱ کیلوگرم
پیاز: ۱ عدد کوچک
کره: ۲ قاشق غذاخوری
هویج: ۱ عدد
پیاز: ۱ عدد
سیب زمینی: ۲ عدد
زنجبیل: ۱ قاشق چایخوری
ادویه شامل: کاری، فلفل، پاپریکا و زردچوبه به مقدار لازم
استاک مرغ یا گوشت: ۴ لیوان فرانسوی دستهدار
شیر نارگیل یا شیر معمولی: ۱/۲ لیوان فرانسوی
جعفری ساطوری خرد شده: برای تزیین سوپ
خامه صبحانه: برای تزیین سوپ
طرز تهیه
درست کردن سوپ کدو حلوایی اصلا کار سختی نیست. این طرز تهیه سوپ کدو حلوایی کانادایی است. کافی است کدو حلوایی را بشورید و پوست بگیرید و به صورت مکعبی تکه تکه کنید. پیاز را نگینی خرد کنید و با کره و چند قطره روغن مایع تفت دهید تا نرم شود. سپس کدو حلوایی و سیب زمینی مکعبی خرد شده را هم اضافه کنید و تفت دهید.
حالا تمام مواد گفته شده به جز شیر نارگیل را با ۴ لیوان فرانسوی دسته دار استاک مرغ را گوشت بپزید. وقتی کدو حلوایی حسابی پخت مواد داخل قابلمه را با گوشتکوب برقی یا غذاساز پوره کنید. سپس ½ شیر معمولی یا شیر نارگیل به مواد پوره شده اضافه کنید و روش شعله ملایم گاز بپزید تا غلیظ شود و جا بیفتد. سپس روی سوپ کدو حلوایی را با مقداری خامه صبحانه و جعفری تازه ساطوری خرد شده تزیین کنید.
نکات خوشمزه شدن سوپ کدو حلوایی
۱. برای خوشمزه شدن سوپ کدو حلوایی یا همان سوپ کدو تنبل از کدو حلواییهای خیلی بزرگ و پیر استفاده نکنید. برای اینکه سوپ خوشرنگی داشته باشید از کدو حلوایی نارنجی استفاده کنید.
۲. برای خوشمزه شدن سوپ کدو حلوایی کمی جوز هندی هم میتوانید به ادویه آن اضافه کنید.
۳. برای مقوی شدن سوپ کدو حلوایی حتما از حتما از استاک مرغ یا گوشت استفاده کنید.
۴. میوهها و سبزیجات نارنجی و زرد رنگ سرشار از بتاکاروتن هستند. در فصل پاییز و زمستان برای تهیه انواع غذا حتما از سیب زمینی شیرین، هویج و کدو حلوایی در آشپزی انواع غذا استفاده کنید. طرز تهیه سوپ کدو حلوایی یا سوپ کدو تنبل با سیب زمینی و هویج هم مرسوم است.
برخی سوپ کدو حلوایی را به سبک آلمانی درست میکنند. در این صورت ۱ عدد سیب درختی، ۱ عدد تره فرنگی تازه و ۱ سافه کرفس هم به مواد سوپ باید اضافه کنید. کدو و سبزیجات شسته شده را ریز خرد کنید. تره فرنگی را با کمی کره و روغن تفت دهید و سپس کرفس، سیب درختی، سیب زمینی و زنجبیل را به تره فرنگی تفت خورده اضافه کنید و همه را تفت دهید.
سبزیجات را با کمی آب بپزید، سپس تمام مواد را با غذاساز پوره کنید و نمک و فلفلش را اندازه کنید. مقداری خامه صبحانه اضافه کنید و اجازه دهید روی شعله ملایم گاز سوپ جا بیفتد. بعد از سرو سوپ روی آن را با خامه و جعفری تازه ساطوری خرد شده و در صورت دلخواه مغز تخمه کدو و … تزیین کنید.
مجله افق کوروش
وبگردی
- الی گشت
- خرید سرور hp
- اجاره وثیقه
- چاپ سی دی
- رستاک شلف،انواع قفسه های فلزی فروشگاهی
- تور مسکو سن پترزبورگ
- آموزش تعمیرات برد
- مزایده خودرو
- درمان ریزش مو زنان
- لوله مانیسمان
- آموزش بورس
- پارتیشن اداری
- اخبار جدید سهام عدالت
- خرید سرور مجازی
- خرید وب مانی
- پرداخت شهریه دانشگاه
- خرید یوسی پابجی موبایل
- خرید کت شلوار دامادی ال سی من
- خرید فالوور واقعی فعال
- دانلود فیلم جدید
- سوالات آیین نامه اصلی
- الکترود جوشکاری آذرجوش
- تور استانبول
- رم سرور اچپی - قیمت رم سرور اچپی
- طراحی سایت تبریز
- خرید فالور ارزان
- شیرآلات قهرمان
- مجله سرگرمی فانیبو
- سرویس خواب دو نفره ساحل چوب
- فروشگاه اینترنتی
- گاز صفحه ای تکنوگاز
- پلی الکترولیت
- ردیاب
- سرور مجازی بورس
- کاتالوگ
- خرید از ebay
- رپورتاژ آگهی
- بلیط استانبول
- طراحی پورتال سازمانی
- قیمت پارتیشن شیشه ای
- دوره فارکس
- آموزش طراحی لباس
- سوالات آیین نامه اصلی
- شیر قهرمان
- آینه کاری
- شیرآلات
- مزایده ایران خودرو
- تعمیرکار درب اتوماتیک
- تعمیرکار جک پارکینگ
- بخاری گلخانه
- ترجمه مقاله
- بهترین آهنگ های ایرانی
- تعمیرکار کرکره برقی
- سایت ترجمه
- دانلود آهنگ ارشاد
- هارد سرور اچپی - خرید هارد سرور HP
- روشویی کابینتی
- خرید ملک در ترکیه
- کارتون دوبله فارسی
- بلیط استانبول
- تبلیغات چریکی
- vamezdevaj
- کاندوم اکسپرس
- قانون جذب
- اجاره سوله در جاده مخصوص کرج
- اموزش فارکس
- اجاره وثیقه
- مجله سفر و گردشگری
- تعمیرکار درب ریموتی پارکینگ
- esfahanahan.com
- رسام سرور
- گاز رومیزی
- سالن عقد شیک
- بلیط هواپیما
- هزینه معلم خصوصی ساعتی چند؟
- آموزش تعمیرات موبایل
نظر شما چیست؟
لیست نظرات
نظری ثبت نشده است