طرز تهیه رولت تخم مرغ و سبزیجات
در این مطلب، طرز تهیه یکی از غذاهای محبوب و فستفودی کرهای، یعنی طرز تهیه املت کرهای یا همان رولت تخم مرغ و سبزیجات را بخوانید.
غذاهای کرهای طی قرنها تغییرات بسیاری کردهاند و این تغییرات زاییده تغییر در وضعیت سیاسی و اجتماعی آنان بوده است، اما در نهایت ریشه در سنتهای کشاورزی و عشایری دارند و مانند بسیاری از کشورهای دیگر، غذاهای کرهای با فرهنگ این کشور ارتباط مستقیمی دارند. بیشتر غذاهای کرهای مثل کیمچی از برنج، سبزیجات (عموما در جنوب) و گوشت تهیه میشوند.
همچنین ترکیبات متداول در طرز تهیه غذاهای کرهای شامل روغن کنجد، رب لوبیای تخمیر شده، سس سویا، نمک، سیر، گوچوتگارو (پوسته فلفل)، گوچوجانگ (خمیر چیلی قرمز تخمیر شده) و کلم ناپا میشود. در ادامه طرز تهیه یکی از غذاهای محبوب و فست فودی کرهای یعنی طرز تهیه املت کرهای یا همان رولت تخم مرغ و سبزیجات را بخوانید. با ما در تهیه این املت خوشمزه و سریع همراه باشید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه ماکارونی و نکات خوشمزه آن
مواد لازم برای تهیه رولت تخم مرغ و سبزیجات کره ای
تخم مرغ: ۳ عدد
هویج: ۱ عدد (خرد شده)
پیازچه: ۱ ساقه (خرد شده)
نمک: به میزان لازم
فلفل سیاه: به میزان دلخواه
پنیر چدار یا موزارلا: برای تزیین روی رولت یا در صورت دلخواه استفاده در آن
طرز تهیه رولت تخم مرغ و سبزیجات کره ای
مرحله اول: ابتدا مایه املت را درست کنید. برای این کار تخم مرغها را در یک ظرف بشکنید و با چنگال کاملا به هم بزنید تا کف کند. نمک و فلفل را به اندازه دلخواه به آن اضافه کنید. هویج و پیازچه را ریز خرد کنید. از قسمت سبز پیازچه استفاده کنید. مواد را با هم مخلوط کنید.
در یک تابه روغن بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. البته میتوانید از روغن کنجد هم استفاده کنید. وقتی روغن به اندازه کافی داغ شد، مایه تخم مرغ را در ماهیتابه بریزید، به طوری که کل سطح تابه را بگیرد. اجازه دهید تخم مرغ بپزد و سطح زیرین آن طلایی شود.
مرحله دوم: روی تخم مرغ را پنیر چدار یا پنیر موزارلا بریزید. حالا از یک سمت شروع به رول کردن تخم مرغ کنید و کل تخم مرغ داخل تابه را رولت کنید. طوری این کار را انجام دهید که لایههایی که رول کردهاید، به هم بچسبند. با هر بار رول کردن، به آن فشار دهید. دوباره دو طرف رول را سرخ کنید تا طلایی شود. حرارت را قطع کنید و اجازه دهید رولت تخم مرغ و سبزیجات خنک شود. رولت را از تابه خارج کنید تا خنک شود. آن را به قسمتهای مساوی و در اندازه دلخواه برش بزنید و سرو کنید.
نکتهها:
۱. به این غذا در زبان کرهای، گیِران ماری (GYERAN MARI) گفته میشود. گیران به معنی تخممرغ است و ماری روشی است که املت پیچیده میشود.
۲. بنا بر ذائقه کرهایها، رول تخممرغ باید کمی شور پخته شود و به عنوان یک غذای سالم برای کودکانی که به مدرسه میروند هم عالی است. از طرفی گاهی آن را با یک کاسه برنج بخارپز سرو میکنند.
۳. میتوانید مقداری سس گوجه فرنگی را روی رولهای تخم مرغ بریزید، البته اگر با سلیقه شما جور در میآید.
۴. سایر مواد محبوبی که در طرز تهیه رولت تخم مرغ به کار میرود، شامل فلفل دلمهای ریز خرد شده، هویج، کدو سبز، پیاز، ژامبون، گوشت خرچنگ، ماهی تن کنسرو شده، جلبک دریایی بو داده است و این لیست حتی میتواند ادامه پیدا کند.
مجله افقکوروش
وبگردی
- الی گشت
- بخاری گلخانه
- سالن عقد شیک
- آموزش تعمیرات موبایل
- بلیط استانبول
- قانون جذب
- رستاک شلف،انواع قفسه های فلزی فروشگاهی
- سرویس خواب دو نفره ساحل چوب
- آموزش طراحی لباس
- مجله سرگرمی فانیبو
- دانلود فیلم جدید
- مجله سفر و گردشگری
- خرید سرور مجازی
- لوله مانیسمان
- خرید ملک در ترکیه
- آموزش تعمیرات برد
- کاندوم اکسپرس
- الکترود جوشکاری آذرجوش
- اخبار جدید سهام عدالت
- رسام سرور
- بلیط استانبول
- esfahanahan.com
- کاتالوگ
- طراحی پورتال سازمانی
- رم سرور اچپی - قیمت رم سرور اچپی
- فروشگاه اینترنتی
- دوره فارکس
- دانلود آهنگ ارشاد
- تور مسکو سن پترزبورگ
- اجاره سوله در جاده مخصوص کرج
- تعمیرکار کرکره برقی
- تبلیغات چریکی
- تور استانبول
- اموزش فارکس
- خرید وب مانی
- رپورتاژ آگهی
- خرید فالور ارزان
- درمان ریزش مو زنان
- خرید از ebay
- خرید سرور hp
- سوالات آیین نامه اصلی
- مزایده ایران خودرو
- خرید یوسی پابجی موبایل
- هزینه معلم خصوصی ساعتی چند؟
- اجاره وثیقه
- پرداخت شهریه دانشگاه
- شیرآلات
- کارتون دوبله فارسی
- بهترین آهنگ های ایرانی
- آموزش بورس
- سرور مجازی بورس
- اجاره وثیقه
- بلیط هواپیما
- سایت ترجمه
- طراحی سایت تبریز
- مزایده خودرو
- سوالات آیین نامه اصلی
- گاز صفحه ای تکنوگاز
- vamezdevaj
- هارد سرور اچپی - خرید هارد سرور HP
- آینه کاری
- پلی الکترولیت
- روشویی کابینتی
- ردیاب
- خرید فالوور واقعی فعال
- خرید کت شلوار دامادی ال سی من
- قیمت پارتیشن شیشه ای
- تعمیرکار درب اتوماتیک
- گاز رومیزی
- ترجمه مقاله
- تعمیرکار درب ریموتی پارکینگ
- چاپ سی دی
- تعمیرکار جک پارکینگ
- شیر قهرمان
- پارتیشن اداری
- شیرآلات قهرمان
نظر شما چیست؟
لیست نظرات
نظری ثبت نشده است