طرز تهیه خورش گل کلم
یکی از خورشهای خاص ایرانی خورش گل کلم است. امروز در این مطلب طرز تهیه خورش گل کلم با گوشت را به شما آموزش خواهیم داد.
یکی از خورشهای خاص ایرانی خورش گل کلم است. غذایی لذیذ و خوش آب و رنگ که سرشار از ویتامین و مواد غذایی مفید است. با ما همراه باشید تا طرز تهیه خورش گل کلم با گوشت خوشمزه را به شما آموزش دهیم.
خورش گل کلم علاوه بر طعم منحصربهفرد و خواص زیاد، یک غذای سالم و مفید محسوب میشود. گیاهانی مانند گل کلم که فیبر بالایی دارند، برای بدن، به ویژه دستگاه گوارش بسیار مفید هستند و به کاهش وزن هم کمک میکنند.
گلم کلم را میتوان به شکلهای مختلف مصرف کرد؛ خورش گل کلم یکی از بهترین راههای مصرف این گیاه مفید است. یک خورش کم کالری که آماده کردن آن بسیار راحت است و یک غذای رژیمی عالی محسوب میشود.
خورش گل کلم با مرغ، گوشت و حتی بدون گوشت تهیه میشود. در اینجا ما تصمیم گرفتیم طرز تهیه خورش گل کلم با گوشت را به شما آموزش دهیم که ظاهری مجلسی و طعمی فوقالعاده دارد.
مواد لازم برای ۳ نفر
گل کلم: ۱ عدد کوچک
گوشت خورشتی: ۲۵۰ گرم
پیاز: ۱ عدد
لپه: نصف پیمانه
رب گوجهفرنگی: ۲ قاشق غذاخوری
رب آلوچه: ۱ قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده: به میزان لازم
لیمو ترش: ۱ عدد
زردچوبه، ادویهی کاری، فلفل سیاه و نمک: به میزان لازم
چوب دارچین: ۱ عدد
طرز تهیه خورش گل کلم
۱. برای شروع، لپهها را با مقداری آب روی حرارت قرار دهید تا بپزند. میتوانید قبل از پختن هم با مقداری روغن آنها را تفت دهید و بعد آنها را با آب بپزید.
۲. گل کلم را به تکههایی با اندازهی متوسط خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید.
۳. گل کلمها را از تابه خارج کنید و پیاز نگینی خرد شده را در همان روغن تفت دهید. بعد از اینکه پیازها طلایی شدند، گوشت را به آن اضافه کنید و با هم تفت دهید.
۴. بعد از اینکه گوشت و پیاز با هم تفت خوردند، ادویهها را به جز نمک به آن اضافه و با هم مخلوط کنید. مقداری آب جوش، تا حدی که روی گوشتها را بگیرد به آن اضافه کنید و اجازه دهید با درب بسته بپزد.
۵. وقتی گوشت خورش پخت، در تابهای دیگر رب گوجه فرنگی و رب آلوچه را در کمی روغن تفت دهید.
۶. رب تفت داده را با لپهی پخته و آبکش شده، به گوشت پخته اضافه کنید. در این مرحله برای اینکه به غلظت دلخواه برسید، با احتیاط آب جوش اضافه کنید.
خورش را بچشید و در صورتی که رب آلوچه ترشی لازم را به خورش نداده است، کمی آب لیمو به آن اضافه کنید و در نهایت نمک غذا را بچشید.
۷. در این مرحله گل کلم سرخ شده را به خورش اضافه کنید و اجازه دهید برای مدت ۱ ساعت با حرارت ملایم بپزد تا خوب جا بیفتد.
مجله دیجیکالا
وبگردی
- الی گشت
- بلیط استانبول
- بخاری گلخانه
- قانون جذب
- مزایده خودرو
- رستاک شلف،انواع قفسه های فلزی فروشگاهی
- مجله سرگرمی فانیبو
- اخبار جدید سهام عدالت
- هارد سرور اچپی - خرید هارد سرور HP
- خرید یوسی پابجی موبایل
- مجله سفر و گردشگری
- سالن عقد شیک
- تعمیرکار درب اتوماتیک
- کاندوم اکسپرس
- خرید از ebay
- خرید ملک در ترکیه
- پرداخت شهریه دانشگاه
- دانلود آهنگ ارشاد
- خرید سرور مجازی
- پلی الکترولیت
- قیمت پارتیشن شیشه ای
- اموزش فارکس
- الکترود جوشکاری آذرجوش
- تعمیرکار درب ریموتی پارکینگ
- ترجمه مقاله
- سرور مجازی بورس
- اجاره وثیقه
- دوره فارکس
- سوالات آیین نامه اصلی
- گاز صفحه ای تکنوگاز
- آینه کاری
- شیرآلات
- دانلود فیلم جدید
- سوالات آیین نامه اصلی
- آموزش تعمیرات موبایل
- خرید وب مانی
- کاتالوگ
- تور مسکو سن پترزبورگ
- رم سرور اچپی - قیمت رم سرور اچپی
- روشویی کابینتی
- ردیاب
- هزینه معلم خصوصی ساعتی چند؟
- آموزش تعمیرات برد
- درمان ریزش مو زنان
- اجاره سوله در جاده مخصوص کرج
- آموزش طراحی لباس
- گاز رومیزی
- رسام سرور
- بلیط هواپیما
- چاپ سی دی
- فروشگاه اینترنتی
- تعمیرکار جک پارکینگ
- خرید فالور ارزان
- پارتیشن اداری
- خرید فالوور واقعی فعال
- تور استانبول
- اجاره وثیقه
- esfahanahan.com
- vamezdevaj
- طراحی سایت تبریز
- لوله مانیسمان
- طراحی پورتال سازمانی
- مزایده ایران خودرو
- تبلیغات چریکی
- تعمیرکار کرکره برقی
- خرید کت شلوار دامادی ال سی من
- آموزش بورس
- خرید سرور hp
- بلیط استانبول
- رپورتاژ آگهی
- شیرآلات قهرمان
- سایت ترجمه
- بهترین آهنگ های ایرانی
- کارتون دوبله فارسی
- شیر قهرمان
- سرویس خواب دو نفره ساحل چوب
نظر شما چیست؟
لیست نظرات
نظری ثبت نشده است