طرز تهیه خورش قیمه با بِه
امروز قصد داریم طرز تهیه خورش قیمه با به را آموزش دهیم که یکی از محبوبترین غذاهای ایرانی است که با میوهی به تهیه میشود.
میوهی به یکی از میوههای باستانی خوش عطر و طعم است که در فصل پاییز به بازار میآید. در فرهنگ آشپزی ایرانی، غذاها و دسرهای متنوعی با استفاده از میوهی به تهیه میشود که همگی لذیذ و مطلوب هستند. امروز قصد داریم طرز تهیه خورش قیمه با به را آموزش دهیم که یکی از محبوبترین غذاهای ایرانی است که با میوهی به تهیه میشود.
مواد لازم برای ۴ نفر
گوشت خورشتی: ۲۰۰ گرم
لپه: ۱ پیمانه
به: ۲ عدد بزرگ
پیاز: ۱ عدد بزرگ
رب گوجهفرنگی: ۲ قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده: به میزان لازم
کره: ۴۰ گرم
لیمو ترش: ۲ عدد
زردچوبه، ادویهی گوشت، دارچین، فلفل سیاه و نمک: به میزان لازم
طرز تهیه
۱. لپه را شسته، در قابلمه بریزید و همراه با مقداری آب بپزید.
۲. پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کنید و با مقداری روغن در یک تابهی دیواره بلند تفت دهید تا طلایی و سبک شود. سپس گوشت را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ آن عوض کند.
۳. ادویهی گوشت، زردچوبه، فلفل سیاه، نیمی از دارچین را اضافه کنید و تفت دهید. کمی بعد آب جوش را تا جایی اضافه کنید که روی گوشت را بگیرد. سپس اجازه دهید با درب بسته به مدت تقریبا ۲ ساعت بپزد.
۴. در نیمههای زمان پخت گوشت، به را با پوست، به شکل دلخواه برش بزنید و به همراه کره و مابقی دارچین تفت دهید و کنار بگذارید.
۵. بعد از خارج کردن به از تابه، رب گوجه فرنگی را در همان تابه تفت دهید تا بوی خامی آن از بین برود.
۶. وقتی گوشت کاملا پخت، رب گوجهفرنگی تفت داده و لپهی پخته و آبکش شده را به آن اضافه کنید. در این مرحله با احتیاط به خورش آب جوش اضافه کنید تا به غلظت دلخواه برسید.
نمک، زعفران و آب لیمو ترش را هم اضافه کنید و اجازه دهید خورش، به جوش برسد.
۷. بعد از کمی جوشیدن، تکههای به تفت خورده را اضافه کنید و اجازه دهید ۳۰ دقیقه تا ۱ ساعت به همراه خورش بپزند. زمانی که به پخت و عطر و طعم آن به خورش اضافه شد، خورش را بچشید و در صورت علاقه کمی دیگر آب لیمو ترش یا شکر اضافه کنید.
دقت کنید که تکههای به خیلی کوچک نباشند که در خورش له نشوند. پخت به نیاز به زمان زیادی ندارد و نباید به هیچ عنوان له شود.
مجله دیجیکالا - مریم ابراهیمی
وبگردی
- الی گشت
- آموزش طراحی لباس
- اجاره وثیقه
- دانلود فیلم جدید
- خرید ملک در ترکیه
- مزایده خودرو
- درمان ریزش مو زنان
- طراحی سایت تبریز
- سرویس خواب دو نفره ساحل چوب
- طراحی پورتال سازمانی
- هارد سرور اچپی - خرید هارد سرور HP
- کاتالوگ
- چاپ سی دی
- اجاره وثیقه
- تور استانبول
- قیمت پارتیشن شیشه ای
- شیرآلات
- هزینه معلم خصوصی ساعتی چند؟
- بهترین آهنگ های ایرانی
- فروشگاه اینترنتی
- بلیط هواپیما
- خرید سرور مجازی
- esfahanahan.com
- پلی الکترولیت
- خرید فالور ارزان
- ردیاب
- سالن عقد شیک
- خرید فالوور واقعی فعال
- آینه کاری
- بلیط استانبول
- اخبار جدید سهام عدالت
- شیر قهرمان
- خرید یوسی پابجی موبایل
- سوالات آیین نامه اصلی
- vamezdevaj
- پارتیشن اداری
- قانون جذب
- خرید از ebay
- خرید سرور hp
- شیرآلات قهرمان
- آموزش بورس
- کاندوم اکسپرس
- بخاری گلخانه
- رم سرور اچپی - قیمت رم سرور اچپی
- سرور مجازی بورس
- اموزش فارکس
- پرداخت شهریه دانشگاه
- دانلود آهنگ ارشاد
- تور مسکو سن پترزبورگ
- تبلیغات چریکی
- ترجمه مقاله
- آموزش تعمیرات موبایل
- مزایده ایران خودرو
- سایت ترجمه
- روشویی کابینتی
- قیمت ورمی کمپوست
- خرید کت شلوار دامادی ال سی من
- سوالات آیین نامه اصلی
- بلیط استانبول
- آموزش تعمیرات برد
- رستاک شلف،انواع قفسه های فلزی فروشگاهی
- گاز رومیزی
- مجله سرگرمی فانیبو
- کارتون دوبله فارسی
- گاز صفحه ای تکنوگاز
- الکترود جوشکاری آذرجوش
- لوله مانیسمان
- رپورتاژ آگهی
نظر شما چیست؟
لیست نظرات
نظری ثبت نشده است