طرز تهیه حلیم، نذری پرطرفدار
حلیم یکی از غذاهای اصیل و سنتی ایرانی است که به مدلها و سلیقههای مختلفی برای نذری درست میشود.
حلیم یکی از غذاهای اصیل و سنتی ایرانی است که به مدلها و سلیقههای مختلفی برای نذری درست میشود. فیبر موجود در گندم سبوسدار با کاهش کلسترول خون، کاهش فشارخون، کنترل قندخون و کاهش احتمال لخته شدن خون باعث سلامت بهتر قلب و کاهش بیماریهای قلبی میشود.
مواد لازم:
گوشت ران گوسفند یا نرمه گوساله ۲۵۰ گرم
بلغور گندم نیم کیلو
نمک به مقدار لازم
دارچین برای تزئین
شکر برای تزئین
روغن محلی به مقدار لازم
طرز تهیه:
۱. در ابتدا گوشت را با کمی نمک بگذارید تا کاملا پخته پخته شود. در بین پخت گوشت کف گوشت را مرتب بگیرید. در یک قابلمه جدا گانه بلغور گندم را که پاک کرده و شسته اید را بریزید و حدود ۱۰ تا ۱۲ پیمانه آب روی آن بریزید و بگذارید تا بلغور کاملا پخته شود.
۲. بلغور در حال جوش سنگین است و مدام ته نشین میشود به همین خاطر بهتر است چند دقیقه یکبار بهم بزنید که به ته قابلمه نچسبد. بعد از اینکه کاملا از پخت بلغور مطمئن شدید و نرم نرم شده بود در یک سبد بزرگ که دندانههای آن زیاد هم ریز نباشد.
۳. بلغور را صاف کنید و با پشت کفگیر و کمی آبجوش کمک کنید تا بلغورها کاملا صاف شده و کمی دانه بلغور باقی بماند مجددا کمی دیگر آبجوش روی بلغور بریزید که دیگر لعابی در آن باقی نماند البته آبجوش را خیلی کم استفاده کنید.
۴. بعد قابلمه را مجدد روی شعله گذاشته و گوشت را که از پختنش مطمئن شده ایم بیرون آورده و کاملا با دو عدد چنگال ریش ریش کرده و داخل بلغور صاف شده میریزیم. زیر شعله را متوسط کرده و نمک حلیم را بدان اضافه کرده و مدام تا جا افتادن حلیم با قاشق چوبی به هم میزنیم.
۵. بعد از آماده شدن سریع داخل ظرفهای مورد نظر کشیده با روغن محلی و شکر و دارچین تزیین مینمائیم.
برترین ها
وبگردی
- الی گشت
- بهترین دوچرخه برقی
- گاز صفحه ای تکنوگاز
- طراحی پورتال سازمانی
- ترجمه مقاله
- کاندوم اکسپرس
- تور مسکو سن پترزبورگ
- سوالات آیین نامه اصلی
- تور استانبول
- دانلود فیلم جدید
- خرید سرور hp
- سایت ترجمه
- لوازم یدکی سراتو
- مزایده ایران خودرو
- هزینه معلم خصوصی ساعتی چند؟
- قیمت پارتیشن شیشه ای
- esfahanahan.com
- مجله سرگرمی فانیبو
- سرور مجازی بورس
- طراحی سایت تبریز
- رپورتاژ آگهی
- هارد سرور اچپی - خرید هارد سرور HP
- درمان ریزش مو زنان
- خرید بلیط قطار مشهد
- پرداخت شهریه دانشگاه
- شیرآلات
- ردیاب
- رم سرور اچپی - قیمت رم سرور اچپی
- تبلیغات چریکی
- آموزش طراحی لباس
- الکترود جوشکاری آذرجوش
- کاتالوگ
- فروشگاه اینترنتی
- روشویی کابینتی
- سوالات آیین نامه اصلی
- خرید فالور ارزان
- اخبار جدید سهام عدالت
- لوله مانیسمان
- خرید بلیط تیک بان
- چاپ سی دی
- بلیط هواپیما
- بلیط استانبول
- قیمت ورمی کمپوست
- خرید یوسی پابجی موبایل
- سالن عقد شیک
- اجاره وثیقه
- خرید ملک در ترکیه
- قانون جذب
- خرید کت شلوار دامادی ال سی من
- اموزش فارکس
- پلی الکترولیت
- بهترین آهنگ های ایرانی
- خرید از ebay
- آینه کاری
- خرید سرور مجازی
- کارتون دوبله فارسی
- آموزش تعمیرات برد
- شیر قهرمان
- مزایده خودرو
- رستاک شلف،انواع قفسه های فلزی فروشگاهی
- آموزش بورس
- شیرآلات قهرمان
- پارتیشن اداری
- سرویس خواب دو نفره ساحل چوب
- آموزش تعمیرات موبایل
- دانلود آهنگ ارشاد
- خرید فالوور واقعی فعال
- گاز رومیزی
- vamezdevaj
- اجاره وثیقه
- بلیط استانبول
- بخاری گلخانه
- تور آنتالیا
نظر شما چیست؟
لیست نظرات
نظری ثبت نشده است