طرز تهیه آش شولی؛ طعمی متفاوت
آش شولی، یکی از انواع آشهای محلی استان یزد میباشد. میتوانید این آش محلی را برای وعدههای شام تهیه و در این شبهای سرد پاییزی آن را سرو کنید و از طعم و مزه متفاوت و خاص آن لذت ببرید.
آش شولی، یکی از انواع آشهای محلی استان یزد میباشد. این آش خوشمزه و سنتی با ترکیب مواد اصلی آرد، چغندر و سبزیهای معطر مخصوص آش تهیه و سرو شده که طعم و عطر خاص و خوشمزهای را فراهم خواهد کرد. میتوانید این آش محلی را برای وعدههای شام تهیه و در این شبهای سرد پاییزی آن را سرو کنید و از طعم و مزه متفاوت و خاص آن لذت ببرید.
چاشنی مخصوص آش شولی، سرکه میباشد، ولی میتوانید با توجه به ذائقه غذایی خود از رب انار نیز استفاده کنید. شولی یزدی جزء غذاهای محبوب سنتی در میان مردم یزد میباشد که بسیار ساده و راحت میتوانید آن را در منزل تهیه و میل کنید.
مواد لازم
آرد: ۱۵۰ گرم
چغندر: ۲ عدد
پیاز متوسط: ۲ عدد
سبزی آشی (شوید، اسفناج، جعفری، تره و شنبلیه): ۵۰۰ گرم
عدس: به مقدار دلخواه
آب جوش: ۳ لیوان
روغن: به مقدار لازم
نعناع خشک: ۱ قاشق غذاخوری
نمک و زردچوبه: به مقدار لازم
طرز تهیه
۱. چغندر را پوست کرده و به صورت نگینی خرد کنید.
۲. در یک قابلمه کمی آب پر کنید و بر روی حرارت ملایم بگذارید.
۳. چغندرهای خرد شده را در قابلمه ریخته و صبر کنید تا نیم پز شوند.
۴. عدس و سبزی آشی خرد شده را به قابلمه اضافه و هم بزنید.
۵. پیازها را نگینی خرد کنید و در ماهی تابه با کمی روغن تفت دهید.
۶. نعناع آش را نیز آماده و کمی تفت دهید.
۷. سپس نصف پیاز داغ آماده را به مواد قابلمه اضافه و مخلوط کنید.
۸. آرد را با دو لیوان آب جوش در یک کاسه ریخته و خوب مخلوط کنید تا آرد کاملاً حل شود.
۹. سپس مخلوط آرد را کم کم به آش اضافه و هم بزنید.
۱۰. در آخر نیز ادویهها را اضافه و بعد از ۲۰ دقیقه حرارت را خاموش کنید.
۱۱. برای تزیین آش نیز از پیاز و نعناع داغ استفاده کنید.
وبگردی
- الی گشت
- مزایده خودرو
- آینه کاری
- خرید یوسی پابجی موبایل
- بلیط هواپیما
- تور استانبول
- ترجمه مقاله
- شیرآلات قهرمان
- قانون جذب
- سالن عقد شیک
- سرور مجازی بورس
- بهترین آهنگ های ایرانی
- esfahanahan.com
- ردیاب
- شیر قهرمان
- گاز صفحه ای تکنوگاز
- خرید بلیط تیک بان
- قیمت ورمی کمپوست
- هزینه معلم خصوصی ساعتی چند؟
- بهترین دوچرخه برقی
- آموزش طراحی لباس
- قیمت پارتیشن شیشه ای
- پارتیشن اداری
- کارتون دوبله فارسی
- بخاری گلخانه
- خرید ملک در ترکیه
- شیرآلات
- خرید فالور ارزان
- رپورتاژ آگهی
- خرید فالوور واقعی فعال
- پلی الکترولیت
- خرید بلیط قطار مشهد
- خرید کت شلوار دامادی ال سی من
- اجاره وثیقه
- سوالات آیین نامه اصلی
- چاپ سی دی
- آموزش تعمیرات موبایل
- کاتالوگ
- روشویی کابینتی
- مزایده ایران خودرو
- آموزش بورس
- طراحی پورتال سازمانی
- دانلود فیلم جدید
- لوله مانیسمان
- آموزش تعمیرات برد
- کاندوم اکسپرس
- سوالات آیین نامه اصلی
- اموزش فارکس
- رستاک شلف،انواع قفسه های فلزی فروشگاهی
- اخبار جدید سهام عدالت
- طراحی سایت تبریز
- تور آنتالیا
- تبلیغات چریکی
- الکترود جوشکاری آذرجوش
- گاز رومیزی
- بلیط استانبول
- اجاره وثیقه
- فروشگاه اینترنتی
- تور مسکو سن پترزبورگ
- بلیط استانبول
- هارد سرور اچپی - خرید هارد سرور HP
- خرید از ebay
- سرویس خواب دو نفره ساحل چوب
- سایت ترجمه
- خرید سرور مجازی
- پرداخت شهریه دانشگاه
- لوازم یدکی سراتو
- دانلود آهنگ ارشاد
- خرید سرور hp
- رم سرور اچپی - قیمت رم سرور اچپی
- مجله سرگرمی فانیبو
- درمان ریزش مو زنان
- vamezdevaj
نظر شما چیست؟
لیست نظرات
نظری ثبت نشده است