طرز تهیه آش شولی؛ طعمی متفاوت
آش شولی، یکی از انواع آشهای محلی استان یزد میباشد. میتوانید این آش محلی را برای وعدههای شام تهیه و در این شبهای سرد پاییزی آن را سرو کنید و از طعم و مزه متفاوت و خاص آن لذت ببرید.
آش شولی، یکی از انواع آشهای محلی استان یزد میباشد. این آش خوشمزه و سنتی با ترکیب مواد اصلی آرد، چغندر و سبزیهای معطر مخصوص آش تهیه و سرو شده که طعم و عطر خاص و خوشمزهای را فراهم خواهد کرد. میتوانید این آش محلی را برای وعدههای شام تهیه و در این شبهای سرد پاییزی آن را سرو کنید و از طعم و مزه متفاوت و خاص آن لذت ببرید.
چاشنی مخصوص آش شولی، سرکه میباشد، ولی میتوانید با توجه به ذائقه غذایی خود از رب انار نیز استفاده کنید. شولی یزدی جزء غذاهای محبوب سنتی در میان مردم یزد میباشد که بسیار ساده و راحت میتوانید آن را در منزل تهیه و میل کنید.
مواد لازم
آرد: ۱۵۰ گرم
چغندر: ۲ عدد
پیاز متوسط: ۲ عدد
سبزی آشی (شوید، اسفناج، جعفری، تره و شنبلیه): ۵۰۰ گرم
عدس: به مقدار دلخواه
آب جوش: ۳ لیوان
روغن: به مقدار لازم
نعناع خشک: ۱ قاشق غذاخوری
نمک و زردچوبه: به مقدار لازم
طرز تهیه
۱. چغندر را پوست کرده و به صورت نگینی خرد کنید.
۲. در یک قابلمه کمی آب پر کنید و بر روی حرارت ملایم بگذارید.
۳. چغندرهای خرد شده را در قابلمه ریخته و صبر کنید تا نیم پز شوند.
۴. عدس و سبزی آشی خرد شده را به قابلمه اضافه و هم بزنید.
۵. پیازها را نگینی خرد کنید و در ماهی تابه با کمی روغن تفت دهید.
۶. نعناع آش را نیز آماده و کمی تفت دهید.
۷. سپس نصف پیاز داغ آماده را به مواد قابلمه اضافه و مخلوط کنید.
۸. آرد را با دو لیوان آب جوش در یک کاسه ریخته و خوب مخلوط کنید تا آرد کاملاً حل شود.
۹. سپس مخلوط آرد را کم کم به آش اضافه و هم بزنید.
۱۰. در آخر نیز ادویهها را اضافه و بعد از ۲۰ دقیقه حرارت را خاموش کنید.
۱۱. برای تزیین آش نیز از پیاز و نعناع داغ استفاده کنید.
وبگردی
- الی گشت
- پلی الکترولیت
- لوله مانیسمان
- رپورتاژ آگهی
- سوالات آیین نامه اصلی
- ردیاب
- شیر قهرمان
- بلیط هواپیما
- بخاری گلخانه
- سالن عقد شیک
- خرید سرور مجازی
- بلیط استانبول
- طراحی سایت تبریز
- رستاک شلف،انواع قفسه های فلزی فروشگاهی
- مزایده ایران خودرو
- رم سرور اچپی - قیمت رم سرور اچپی
- آموزش تعمیرات برد
- قیمت پارتیشن شیشه ای
- تور مسکو سن پترزبورگ
- اخبار جدید سهام عدالت
- الکترود جوشکاری آذرجوش
- آموزش تعمیرات موبایل
- شیرآلات
- گاز رومیزی
- دانلود فیلم جدید
- تور استانبول
- چاپ سی دی
- دانلود آهنگ ارشاد
- اجاره وثیقه
- مزایده خودرو
- کارتون دوبله فارسی
- سرور مجازی بورس
- بهترین آهنگ های ایرانی
- قانون جذب
- اموزش فارکس
- اجاره وثیقه
- تبلیغات چریکی
- گاز صفحه ای تکنوگاز
- خرید از ebay
- درمان ریزش مو زنان
- پارتیشن اداری
- خرید فالوور واقعی فعال
- سایت ترجمه
- مجله سرگرمی فانیبو
- روشویی کابینتی
- سرویس خواب دو نفره ساحل چوب
- خرید سرور hp
- خرید ملک در ترکیه
- آینه کاری
- کاتالوگ
- کاندوم اکسپرس
- خرید فالور ارزان
- esfahanahan.com
- خرید کت شلوار دامادی ال سی من
- فروشگاه اینترنتی
- بلیط استانبول
- سرویس خواب دو نفره ساحل چوب
- پرداخت شهریه دانشگاه
- آموزش بورس
- قیمت ورمی کمپوست
- سوالات آیین نامه اصلی
- آموزش طراحی لباس
- ترجمه مقاله
- خرید یوسی پابجی موبایل
- هارد سرور اچپی - خرید هارد سرور HP
- هزینه معلم خصوصی ساعتی چند؟
- شیرآلات قهرمان
- طراحی پورتال سازمانی
- vamezdevaj
نظر شما چیست؟
لیست نظرات
نظری ثبت نشده است