مواد لازم
آرد: 250 گرم
كره: 125 گرم
پسته خرد شده: 50 گرم
پسته اضافه: براي تزیين
آب: 250 ميلي‌ليتر
شكر: 250 گرم
روش تهيه:
1. براي اين حلوا بايد اول شربت آن را آماده كنيد. آب و شكر را درظرفي ريخته روي حرارت ملايم قرار دهيد تا شكر حل شود، سپس حرارت را زياد كرده اجازه دهيد تا شربت بجوشد و آنگاه آن را از روي حرارت برداريد و كنار بگذاريد.
2. كره را در ظرفي ريخته روي حرارت قرار دهيد تا ذوب شود. آرد را اضافه كرده و مرتب هم بزنيد تا آرد سرخ شود. (می توان ابتدا آرد را کمی تفت داد، الک کرد و بعد به کره اضافه کرد.)
3. آرد را از روي حرارت برداريد، شيره آماده شده را به آرامي به آن اضافه كنيد و مرتب هم بزنيد تا جذب آرد سرخ‌شده شود.
4. پسته را داخل حلوا بریزید و آن را خوب مخلوط كنيد.
5. حلواي يكدست و آماده را داخل قالب چهارگوش (قالب باقلوا)پهن كرده، پسته اضافه را روي آن بريزيد و با دست فشار دهيد تا به حلوا بچسبد.
6. بعد از حدود 30دقيقه حلوا را برش داده، اجازه دهيد كاملا خنك شود. براي بهتر جدا شدن حلوا، دوباره برش‌ها را تكرار كرده و حلوا را از قالب جدا كنيد و در ظرف بچينيد.
منبع: برترین ها
24 تیر 1404
25 تیر 1404
26 تیر 1404
29 تیر 1404
31 تیر 1404
02 مرداد 1404
17 مرداد 1404
27 خرداد 1404
13 تیر 1404
13 تیر 1404
18 مرداد 1404
27 مرداد 1404
09 فروردین 1404
09 فروردین 1404
11 فروردین 1404
09 آبان 1403
08 اردیبهشت 1404
27 خرداد 1404
مشاهده بیشتر
13 تیر 1404
13 تیر 1404
13 تیر 1404
13 تیر 1404
14 تیر 1404
14 تیر 1404
22 تیر 1404
23 تیر 1404
23 تیر 1404
23 تیر 1404
23 تیر 1404
24 تیر 1404
29 مرداد 1404
29 مرداد 1404
04 اردیبهشت 1404
28 مرداد 1404
05 شهریور 1404
15 خرداد 1404
11 خرداد 1404
21 تیر 1404
10 دی 1403
30 مرداد 1404
20 مرداد 1404
30 مرداد 1404
30 مرداد 1404
03 شهریور 1404
28 تیر 1404
10 دی 1403
19 خرداد 1404
