سیب‌زمینی تنوری از آن دسته غذاهای محبوبی است که به روش‌های متفاوت تهیه شده و در خیابان و حتی رستوران‌های معروف سرو می‌شود. سیب‌زمینی را به خودی خود می‌شود با صدها سس و چاشنی‌های مختلف امتحان کرد و دنیایی از طعم و مزه را چشید. سیب زمینی چه به صورت فرنچ فرایز چه به صورت آب‌پز و تنوری یکی از محبوب‌ترین میان وعده‌ها و اسنک‌ها در سرتاسر دنیاست که با سس‌های مختلف سرو می‌شود. این روش تهیه، یکی خوشمزه‌ترین تجربیات شما را از سیب زمینی رقم خواهد زد و می‌توانید به راحتی آن را در خانه تهیه کنید. با طرز تهیه سیب‌زمینی تنوری سس جذاب آن همراه ما باشید.
سیب‌زمینی پنج عدد
سیر (له شده) دو حبه
پونه کوهی خشک یک قاشق چای‌خوری
نمک و فلفل به مقدار لازم
امروز قصد داریم تا یک پیش‌غذای تنوری و خوشمزه با سیب زمینی با هم یاد بگیریم. برای تهیه این سیب زمینی تنوری ابتدا باید سس آن را آماده کنید. برای تهیه این سس سیب‌زمینی تنوری باید سس مایونز، سیر له شده، پونه کوهی و نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید تا مزه‌ها بیشتر به خورد هم روند.
داخل یک قابلمه بزرگ آب و نمک را به جوش بیاورید. سیب زمینی را اضافه کرده و تقریباً ۱۰ دقیقه آن را بپزید. بیشتر از ۱۰ دقیقه آن را نپزید، چون سیب‌زمینی‌ها له می‌شوند. روی سینی فر را با فویل آلومینیومی بپوشانید و فویل را با روغن کمی چرب کنید.
سیب زمینی‌ها به صورت مکعبی خرد کنید و روی سینی فر بچینید. مخلوط سس را با قاشق روی سیب‌زمینی‌ها بریزید. سینی را داخل فر با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد قرار دهید تا سیب زمینی‌ها کاملا پخته و روی سس قهوه‌ای رنگ شود. می‌توانید مقداری فلفل سیاه هم به سیب‌زمینی‌ها اضافه کنید. حدود ۱۰ دقیقه کافی است که سیب‌زمینی تنوری شما آماده شود؛ نوش جان!
بیشتر بخوانید: سوپ پیاز؛ یک غذای فرانسوی
۱- اگر مایل بودید می‌توانید روی سیب‌زمینی‌ها کمی پنیر پارمسان پودری یا حتی پنیر پیتزا بریزید.
۲- پونه کوهی و سیر بهترین طعم دهنده برای سیب زمینی تنوری هستند، اما می‌توانید بر حسب ذائقه‌تان آویشن هم اضافه کنید.
۳- سیب زمینی‌ها را در مرحله اولیه زیاد نپزید، چون هنگام تنوری شدن له می‌شود.
منبع: کتاب کاله
13 دی 1403
15 دی 1403
18 دی 1403
18 دی 1403
25 دی 1403
06 بهمن 1403
13 بهمن 1403
27 خرداد 1404
28 آبان 1403
28 آبان 1403
29 اسفند 1403
02 فروردین 1404
09 فروردین 1404
09 فروردین 1404
11 فروردین 1404
09 آبان 1403
08 اردیبهشت 1404
27 خرداد 1404
مشاهده بیشتر
01 آذر 1403
04 آذر 1403
04 آذر 1403
04 آذر 1403
07 آذر 1403
11 آذر 1403
20 آذر 1403
20 آذر 1403
21 آذر 1403
11 آذر 1403
19 آذر 1403
19 آذر 1403
22 آذر 1403
22 آذر 1403
08 دی 1403
08 دی 1403
10 دی 1403
13 دی 1403
19 فروردین 1404
04 خرداد 1404
04 اردیبهشت 1404
31 اردیبهشت 1404
26 فروردین 1404
05 خرداد 1404
15 خرداد 1404
11 خرداد 1404
30 اردیبهشت 1404
10 دی 1403
21 خرداد 1404
26 اردیبهشت 1404
17 خرداد 1404
17 خرداد 1404
06 خرداد 1404
27 خرداد 1404
10 دی 1403
19 خرداد 1404
