آرد سفید ۱۰۰ گرم
آرد جوانه گندم ۳۰ گرم
شکر دانه ریز ۱۰۰ گرم
تخم مرغ (زرده) ۳ عدد
کره آب شده ۱۰۰ گرم
آب ۲ لیوان
زعفران دم کرده ۴ قاشق غذا خوری
۱. زرده تخم مرغ را در یک ظرف ریخته و با همزن دستی کمی هم بزنید بعد شکر پودر شده را اضافه کرده هم بزنید تا کمی غلیظ شود.
۲. کره را اضافه کرده و حدود ۳۰ -۴۰ ثانیه هم بزنید تا فرم بگیرد و غلیظ شود.
۳. در ظرفی آب ریخته (سرد باشد) بعد هر ۲ آرد را در آب ریخته و خوب هم بزنید تا گلولههای آرد کاملا از بین برود.
۴. ظرف را روی حرارت قرار داده و حدود۳۰ تا ۴۰ دقیقه هم بزنید تا حسابی قوام بیاید (با همزن دستی یا قاشق چوبی).
۵. بعد از این مدت کره تخم مرغ و شکر را اضافه کرده و در جهت عقربههای ساعت هم بزنید.
۶. در این مرحله میتوانید اسانس هل، زعفران یا وانیل را اضافه کنید. حدود ۲ -۳ دقیقه زمان نیاز است تا غلظت پیدا کند (تا زمانی که رد همزن روی مواد بماند.)
24 تیر 1404
25 تیر 1404
26 تیر 1404
29 تیر 1404
31 تیر 1404
02 مرداد 1404
17 مرداد 1404
27 خرداد 1404
13 تیر 1404
13 تیر 1404
19 مرداد 1404
27 مرداد 1404
04 اسفند 1404
04 اسفند 1404
04 اسفند 1404
09 آبان 1403
08 اردیبهشت 1404
27 خرداد 1404
مشاهده بیشتر
13 تیر 1404
13 تیر 1404
13 تیر 1404
13 تیر 1404
14 تیر 1404
14 تیر 1404
23 تیر 1404
23 تیر 1404
23 تیر 1404
23 تیر 1404
23 تیر 1404
24 تیر 1404
11 خرداد 1405
29 مرداد 1404
01 اسفند 1404
03 دی 1404
03 اسفند 1404
01 اسفند 1404
09 شهریور 1404
01 اسفند 1404
10 دی 1403
12 دی 1404
20 مرداد 1404
11 خرداد 1405
11 خرداد 1405
23 آذر 1404
01 اسفند 1404
10 دی 1403
09 مهر 1404
