گردو ممکن است یک میان وعده سالم باشد که کلید طول عمر بیشترمحسوب میشود؛ تحقیقات جدیدی که در دانشگاه هاروارد انجام شده، نشان میدهد که ارتباط بین خوردن بیشتر گردو و امید به زندگی و کاهش خطر مرگ یک واقعیت است.
این مطالعه نشان داد مصرف ۵ بار یا بیشتر گردو در هفته به ویژه برای افراد مسن ممکن است به افزایش طول عمر کمک کند.
نویسندگان این مطالعه تأکید کردند افرادی که گردو میخورند در مقایسه با کسانی که نمیخورند، ۲۵ درصد کمتر در معرض خطر مرگ ناشی از بیماریهای قلبی عروقی قرار دارند و ۱.۳ سال امید به زندگی در آنها افزایش مییابد.
یانپینگ لی نویسنده ارشد این مطالعه از دانشگاه هاروارد میگوید: مصرف گردو توصیهای عملی است که میتواند برای تعدادی از افرادی که به دنبال بهبود سلامتی خود هستند مفید باشد.
این مطالعه، که اخیراً در مجله علمی Nutrients منتشر شده است، ارتباط مشابهی بین خوردن گردو، حتی در مقادیر کمتر در هفته با افزایش امید به زندگی و پیشگیری از بیماریهای قلبی عروقی، با تغییر نسبتها، از نظر کاهش خطر ابتلا نشان داد.
محققان با تجزیه و تحلیل دادههای قبلی روی ۶۷، ۰۱۴ زن (میانگین سنی ۶۳) و همچنین تجزیه و تحلیل دادههای ۲۶، ۳۲۶ مردان مسن، از جمله بررسی میزان مصرف آجیل آنها نیز به این یافتهها رسیدند.
همه این شرکت کنندگان در ابتدا به طور کلی سالم بودند و محققان رژیم غذایی آنها را هر ۴ سال یکبار به مدت حدود ۲۰ سال مورد بررسی قرار دادند. از این طریق، محققان توانستند بین مصرف آجیل و امید به زندگی رابطه برقرار کنند.
علیرغم این یافتهها، محققان میگویند یافتههای آنها مشاهدهای است و نمیتوانند تعیین کنند که آیا گردو مستقیماً مسئول طول عمر است. با وجود این، تحقیقات ثابت کرده است که خوردن گردو به افزایش طول عمر و شیوه زندگی سالمتر کمک میکند.
۱۰۰ گرم گردو حاوی ۱۵.۲ گرم پروتئین، ۶۵.۲ گرم چربی و ۶.۷ گرم فیبر غذایی است و مقدار زیادی اسید آمینه ضروری را تأمین میکند. همچنین حاوی کلسیم، آهن، روی، ویتامین B۶ و کربوهیدرات است.
دو مطالعه انجام شده در دانشگاه هاروارد نشان داده است که خوردن روزانه یک میان وعده گردو میتواند به حفظ سطح سالم زندگی کمک کند و خطر ابتلا به بیماریهایی مانند سرطان، بیماریهای قلبی و تنفسی و مرگ را در مقایسه با دیگران ۲۰ درصد کاهش دهد.
باشگاه خبرنگاران
08 شهریور 1403
08 شهریور 1403
08 شهریور 1403
10 شهریور 1403
10 شهریور 1403
11 شهریور 1403
11 شهریور 1403
17 شهریور 1403
18 شهریور 1403
18 شهریور 1403
12 شهریور 1403
13 شهریور 1403
13 شهریور 1403
14 شهریور 1403
17 شهریور 1403
17 شهریور 1403
17 شهریور 1403
17 شهریور 1403
مشاهده بیشتر
19 شهریور 1403
20 شهریور 1403
20 شهریور 1403
20 شهریور 1403
20 شهریور 1403
21 شهریور 1403
22 شهریور 1403
24 شهریور 1403
25 شهریور 1403
21 شهریور 1403
21 شهریور 1403
22 شهریور 1403
28 تیر 1403
28 مرداد 1403
08 خرداد 1403
22 شهریور 1403
08 مرداد 1403
08 مرداد 1403
27 مرداد 1403
14 تیر 1403
18 شهریور 1403
02 تیر 1403
09 خرداد 1403
18 شهریور 1403
31 خرداد 1403
24 شهریور 1403
08 شهریور 1403
11 مرداد 1403
08 مرداد 1403
10 شهریور 1403
