ادامه برنامه آهن‌یاری در مدارس/توزیع ویتامین D در استان‌های مشکل‌دار

معاون بهداشت وزیر بهداشت ضمن تشریح ابعاد شعار امسال سازمان جهانی بهداشت بر لزوم کاهش مصرف قند، نمک و چربی تاکید کرد و از ادامه برنامه آهن‌یاری در مدارس و همچنین توزیع ویتامین D میان 30 دانشگاه علوم پزشکی کشور جهت ارایه به جمعیت هدف خبر داد.

به گزارش خبرنگار سرویس سلامت خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، دکتر علی‌اکبر سیاری همزمان با هفته سلامت و در مراسم نواخته شدن زنگ سلامت در آموزشگاه دولتی راضیه شکرایی در شهرری، با اشاره به شعار سازمان جهانی بهداشت مبنی بر «ایمنی غذا؛ از مزرعه تا سفره»، گفت: این شعار دارای سه بعد است؛ اول بحث ایمنی غذاست به این معنی که مواد غذایی باید عاری از مواد آلاینده، شیمیایی، فلزات سنگین و سمومی باشند که به سلامت آسیب می‌رسانند. این مواد ممکن است در مزرعه و ازطریق آب و خاک وارد مواد غذایی شوند یا ورود آنها در زمان صنعتی شدن و حمل و نقل مواد غذایی اتفاق افتد. بنابراین کسانی که از تولید تا عرضه مواد غذایی نقش دارند، باید مسوولیت ایمنی غذا را بپذیرند.

وی دومین بعد شعار امسال سازمان جهانی بهداشت را تغذیه سالم عنوان کرد و در این راستا، گفت: این موضوع به این معنی است که غذای مصرفی به سلامت بدن آسیب نرسانده و نیاز بدن از نظر کالری را تامین کند. در این خصوص سه موضوع مهم وجود دارد که یکی از آنها کاهش مصرف نمک است. حداکثر مصرف استاندارد نمک پنج گرم است، اما در کشور فقط پنج گرم نمک از طریق نان و دو گرم از طریق پنیر مصرف می‌شود که باید میزان نمک در این دو کالا کاهش یابد و البته استانداردهای این امر را انجام دادیم.

سیاری ادامه داد:‌ موضوع دوم، کاهش میزان قند است. میزان قند منوساکارید و دی‌ساکارید حداکثر باید 25 گرم باشد، اما متاسفانه میزان مصرف آن در کشور بالاست که منجر به تجمع چربی در بدن و سکته‌های مغزی و قلبی می‌شود. در کنار این موضوعات افزایش مصرف میوه و سبزیجات از اهمیت زیادی برخوردار است.

معاون بهداشت وزیر بهداشت با بیان اینکه بعد سوم شعار سازمان بهداشت جهانی، داشتن تحرک است، افزود: باید نوجوانان و جوانان روزانه یک ساعت تحرک داشته باشند و این زمان برای سالمندان روزانه 30 دقیقه است.

توزیع ویتامین D در 30 دانشگاه علوم پزشکی کشور

سیاری درخصوص برنامه آهن‌یاری در مداس بر لزوم مصرف قرص آهن در نوجوانان تاکید کرد و گفت: این اتفاقی است که در همه مدارس راهنمایی و دبیرستان انجام می‌شود. ارایه مکمل ویتامین D در مدارس استان‌هایی که با کمبود شدید ویتامین D مواجه هستند، کار دیگری است که وزارت بهداشت انجام می‌دهد. به این صورت که در 30 دانشگاه، مکمل ویتامین D به صورت رایگان و طی مدت 9 ماه عرضه می‌شود و بعد از آن این طرح را ارزیابی خواهیم کرد.

معاون بهداشت وزیر بهداشت با بیان اینکه میزان مصرف ویتامین D در کشور بسیار پایین بوده و با کمبود آن مواجه هستیم، گفت: مصرف ویتامین D را به مادران باردار، سالمندان و نوجوانان بویژه در گروه دبیرستان توصیه می‌کنم.

انتهای پیام