زبرهٔ آرد گندم
- موضوع
- صنعت
- واژه نامه
- فرهنگ صنایع غذایی
- واژه فارسی
- زبرهٔ آرد گندم
- واژه انگلیسی
- Wheat flour middlings
- توضیحات
- نوعی خوراک دام که شامل زبرهٔ استاندارد گندم و آلوتورون ، سبوس و آرد گندم- (wheat red dog) به نسبتی که در مراحل آسیاب گندم به دست میآید بوده و حاوی کمتر از ۶% الیاف خام است.