روغنهای فرّار
- موضوع
- صنعت
- واژه نامه
- فرهنگ صنایع غذایی
- واژه فارسی
- روغنهای فرّار
- واژه انگلیسی
- Volatile oils- essential oils
- توضیحات
- روغنهای اسانسداری هستند که از گلها ، ساقهها ، برگها و غالباً کل گیاه به دست آمده و از آنها در تهیه عطرها و مواد طعم دهنده استفاده میشود.