ویتامرها
- موضوع
- صنعت
- واژه نامه
- فرهنگ صنایع غذایی
- واژه فارسی
- ویتامرها
- واژه انگلیسی
- Vitamers
- توضیحات
- هر ماده‌ای که از نظر ساختمانی به یک ویتامین وابسته باشد و مقداری فعالیت بیولوژیکی هم داشته باشد. فعالیت این ماده از نظر بیولوژیکی از ویتامین حقیقی کمتر بوده ، اما عوارض ناشی از کمبود ویتامین را تا حدی برطرف می‌کند.