تخمیر غیرهوازی ، تخمیر بیهوازی موضوع صنعت واژه نامه فرهنگ صنایع غذایی واژه فارسی تخمیر غیرهوازی ، تخمیر بیهوازی واژه انگلیسی Anaerobic fermentation. توضیحات انواع تخمیراتی که انجام آنها در غیاب اکسیژن امکانپذیر است.
