نشاسته موضوع صنعت واژه نامه فرهنگ صنایع غذایی واژه فارسی نشاسته واژه انگلیسی Amydon توضیحات مادهای است که از قرنها پیش از آن برای سفت کردن مایعات استفاده میشد. این ماده از خیساندن گندم در آب و خشک کردن آب گندم در آفتاب بهدست میآید.
