الگوی ترجیحی اسیدهای آمینه
- موضوع
- صنعت
- واژه نامه
- فرهنگ صنایع غذایی
- واژه فارسی
- الگوی ترجیحی اسیدهای آمینه
- واژه انگلیسی
- Amino acid referece pattern
- توضیحات
- مقدار هر یک از اسیدهای آمینۀ ضروری که در حالت ترکیب ، نیازهای پروتئینی بدن را به بهترین وجه تأمین کنند. ترکیب‌های اسیدهای آمینه معمولاً بر اساس حداقل نیازهای کودکان و نوجوانان و یا بر اساس نسبت اسیدهای آمینه در غذاهائی؛ مثل ، تخم‌مرغ و شیر مادر است.