آمینی شدن
- موضوع
- صنعت
- واژه نامه
- فرهنگ صنایع غذایی
- واژه فارسی
- آمینی شدن
- واژه انگلیسی
- Amination.
- توضیحات
- افزوده شدن یک گروه آمین به یک اسید آمینه که منجر به تشکیل شکل آمینی آن اسید آمینه میشود. این عمل یکی از راههای خارج کردن مواد ازته سمّی؛ مثل ، آمونیاک از بدن است.