استات آلومینیم
- موضوع
- صنعت
- واژه نامه
- فرهنگ صنایع غذایی
- واژه فارسی
- استات آلومینیم
- واژه انگلیسی
- Aluminium acetate
- توضیحات
- یک ماده افزودنی به غذاهای انسانی است که استعمال توأم آن با کربوکسی متیل سلولز به‌عنوان یک تثبیت کننده در فرآورده‌های غذائی نشاسته‌ای اسفنجی مجاز است.