گزانتین
- موضوع
- کشاورزی، جنگلداری و شیلات
- واژه نامه
- فرهنگ کشاورزی و منابع طبیعی
- واژه فارسی
- گزانتین
- واژه انگلیسی
- XANTHINE
- توضیحات
- نوعی مادهٔ واسطه در متابولیسم پورین‌ها. این ماده برای اولین بار از سنگ‌های صفراوی جدا شد. در اعضای حیوانی، مخمرها، سیب‌زمینی، قهوه و چای یافت می‌شود.