از شناخته شده‌ترین انواع بیماریها، بیماری دیابت یا همان مرض قند است. بیماری دیابت یكی از شایع‌ترین بیماریهای غیرواگیردار جهان است كه تعداد مبتلایان به آن در سراسر دنیا رو به افزایش است. بیمار دیابتی، بیماری است كه بدن او توانایی تنظیم قند خون خود را ندارد. منظور از قند فقط قند و شكر خوراكی كه مصرف می‌كنیم نیست. قند به دسته خاصی از تركیبات بیوشیمیایی گفته می‌شود. نه تنها قند و شكر بلكه بسیاری از تركیبات خوراكی در این دسته قرار می‌گیرند.قند مصرفی بدن كه در خون شناور است گلوكز نامیده می‌شود. تنظیم گلوكز توسط آنزیم مخصوصی صورت می‌گیرد كه درون بدن از غده لوزالمعده ترشح می‌شود. این آنزیم به انسولین معروف است. بالا بودن قند خون یا همان گلوكز در خون‌، در بیمار دیابتی به علت اختلال در كار انسولین است.پزشكان بیماران دیابتی را به دو دسته تقسیم می‌كنند: بیماران مبتلا به دیابت نوع اول و بیماران مبتلا به دیابت نوع دوم. دیابت نوع اول كه بیشتر در كودكان و جوانان دیده می‌شود زمانی رخ می‌دهد كه لوزالمعده به میزان كافی انسولین تولید نمی‌كند. در نتیجه این بیماران نیاز به تزریق انسولین دارند. دیابت نوع اول تا حد زیادی ریشه ژنتیكی دارد و با علائمی مثل عطش زیاد، تكرر ادرار، خستگی و تاری دید همراه است.اما دیابت نوع دوم كه هر روز تعداد بیشتری در كل جهان به آن مبتلا می‌شوند، در اكثر موارد بدون نشانه است. به همین علت فرد متوجه بیماری خود نمی‌شود و بیماری به صورت مزمن در می‌آید. دیابت نوع دو در دراز مدت به اندامهای درونی بدن آسیب می‌زند. فرد بیمار زمانی متوجه بیماری خود می‌شود كه بالا بودن قند خون باعث یك بیماری دیگر شده است. دیابت نوع دوم عامل بسیاری از بیماریهای قلبی و عروقی، نارسایی‌های كلیوی، ضعف بینایی و یا حتی نابینایی است. بالا بودن قند یا گلوكز خون به رشته‌های عصبی به شدت آسیب می‌زند. این آسیب كه بیشتر اعصاب پا را درگیر می‌كند می‌تواند منجر به زخم‌های عفونی و یا حتی قطع عضو شود.مهمترین علت ابتلا به بیماری دیابت نوع دوم، تغذیه نادرست و كم‌تحركی است. هر چه كه جوامع صنعتی‌تر و مدرن‌تر می‌شوند، تعداد افراد مبتلا به این بیماری هم بیشتر می‌شود. در دیابت نوع دوم انسولین به میزان كافی در بدن ترشح می‌شود، اما به درستی عمل نمی‌كند.این نوع دیابت را تنها با تغییر روش زندگی می‌توان كنترل كرد.درمان بیماری دیابت آسان نیست و این بیماری مشكلات بسیاری را برای فرد مبتلا به همراه می‌آورد. در نتیجه پیشگیری از ابتلا به بیماری بهترین راه است.افزایش فعالیت بدنی و داشتن رژیم غذایی سالم بهترین راهها هستند. مصرف لبنیات كم‌چربی در كاهش خطر ابتلا به دیابت موثر است. لبنیات مثل شیر به علت دارا بودن عنصر منیزیم، به تنظیمات درون سلولی از جمله تنظیم قند كمك می‌كنند. همچنین مصرف سیر، كه تحقیقات زیاد روی آن صورت گرفته است به كنترل قند خون كمك می‌كند. مصرف روزانه سیر تازه همراه غذا در این زمینه بسیار موثر است.اما بهتر است بعد از چهل و پنج سالگی هر ماه با آزمایش خون، فاكتورهای خونی را كنترل كرد و از سلامت درونی بدن مطمئن شد. بخصوص اگر از مشكل چاقی رنج می‌برید یا چربی خونتان بالاست.