سالاد سیب زمینی کلاسیک

سیب زمینی یکی از مواد غذایی اصلی و محبوب اکثر مردم دنیا از جمله ما ایرانی هاست که قطعا چند باری در طول هفته میهمان سفره های ما می باشد.

زمان آماده سازی: ۴۰ دقیقه

زمان خنک شدن: ۶ تا ۲۴ ساعت

تعداد: ۱۲ نفر

مواد لازم

سیب زمینی معمولی و قرمز: ۱ کیلوگرم (چهار قاچ شده)

نمک: ۱/۴ قاشق چای خوری

مایونز یا سس سالاد: ۱ و ۱/۴ پیمانه

سس خردل: ۱ قاشق غذاخوری

نمک: ۱/۲ قاشق چای خوری

فلفل سیاه:۱/۴ قاشق چای خوری

جعفری خرد شده: ۱ پیمانه

پیاز کوچک ریز شده: ۱/۳ پیمانه

خیار شور خرد شده: ۱/۲ پیمانه

تخم مرغ آب پز و سفت شده: ۶ عدد

برگ های کاهو (اختیاری)

پاپریکا (اختیاری)

۱. در یک قابلمه سیب زمینی ها رابا ¼ قاشق چایخوری نمک آب پز کنید تا کاملا پخته شوند. سپس آبکش کنید و اجازه دهید سرد شوند.

۲. در همین زمان، در یک کاسه بزرگ مایونز، خردل، نصف قاشق چایخوری نمک و فلفل را اضافه کنید. جعفری، پیاز و خیارشور را به سیب زمینی ها اضافه کنید. کاملا هم بزنید تا همه مواد با هم مخلوط شوند. به مدت ۶ تا ۲۴ ساعت در یخچال بگذارید تا خنک شوند و مواد به خورد هم بروند.

۳. برای سرو می توانید یک لایه برگ کاهو در کاسه بچینید. سالاد سیب زمینی را روی آن بریزید و در صورت تمایل روی آن پاپریکا بپاشید.