با یخ در بهشت آلبالو، این روزهای گرم را تحمل پذیرتر کنید.
مواد لازم برای 8 نفر:
شکر: 200گرم
آب لیموی ترش تازه: 2 قاشق غذاخوری
آب آلبالو: یک لیتر
وانیل: یک هشتم قاشق چای خوری
طرز تهیه یخ در بهشت آلبالو :
*. 8 لیوان مخصوص سرو را در یخچال قرار دهید تا سرد شوند.
*. سپس شکر، آب آلبالو و آب لیموترش را در ظرفی روی حرارت متوسط قرار دهید تا مواد بجوشد.
*. شکر کاملاً حل شود. آن گاه حرارت را کم کنید تا 3- 2 دقیقه به آرامی بجوشد (اجازه دهید مواد خنک شود).
*. سپس در ظرف فلزی (کم عمق) بریزید و به مدت 4-3 ساعت در فریزر قرار دهید تا مواد یخ بزند.
*. وقتی که مواد کاملاً یخ بست از فریزر خارج کرده و با هم مخلوط کنید و مجدداً در فریزر قرار دهید.
*. تا دوباره یخ بزند؛ سپس هنگام سرو با قاشق از مواد بتراشید.
*. درون لیوان ها را پر کنید، با برگ نعنای تازه تزیین کنید و فوراً سرو نمایید.
http://www.akairan.com/ashpazi/
نظر شما چیست؟
لیست نظرات
نظری ثبت نشده است