کره را در قابلمه ای آب کنید و فلفل دلمه ای و فلفل سبز، پیاز و سیر را به کره اضافه کنید و تفت دهید تا کمی نرم شود.
مواد لازم برای ۸نفر:
کره - ۲قاشق غذاخوری
مخلوطی از فلفل دلمه ای سبز، قرمز، نارنجی و زرد خرد شده - ۲ پیمانه
پیاز خرد شده - یک عدد
سیر رنده شده - ۲ حبه
لوبیاسفید، لوبیاچشم بلبلی، نخود، لوبیاقرمز - هر یک نصف پیمانه
فلفل سبز خرد شده - ۱۱۲گرم
پودردارچین، مرزنگوش، پاپریکا، فلفل سیاه - هر یک نصف قاشق مرباخوری
ماست غلیظ - یک پیمانه
طرز تهیه:
کره را در قابلمه ای آب کنید و فلفل دلمه ای و فلفل سبز، پیاز و سیر را به کره اضافه کنید و تفت دهید تا کمی نرم شود.
حبوبات را که از قبل خیس شده است با باقی مانده مواد به جز ماست اضافه کنید و تفت دهید سپس به میزان کافی آب اضافه کنید و بگذارید بپزد و جا بیفتد.
پس از پخت از روی حرارت بردارید و ماست را به آن اضافه و سرو کنید.
ارزش غذایی هر یک پرس:
کالری - ۲۶۰-چربی - ۹گرم-کلسترول - ۱۵میلی گرم
کربوهیدرات - ۳۷گرم-فیبر غذایی - ۸گرم-پروتئین - ۱۱گرم
خواص لوبیاسفید:
لوبیاسفید و هر ماده غذایی دیگر با گلایسمی پایین به طور چشمگیری با اضافه وزن مقابله می کند.
نظر شما چیست؟
لیست نظرات
نظری ثبت نشده است