خورشت مرغ ترش (غذای شمالی)

● مواد لازم: ▪ ۱/۴ مرغ ، ▪ لپه ۱ پیمانه، ▪ آب غوره ۱ پیمانه، ▪ نمک و فلفل به مقدار دلخواه، ▪ سبزی پلو با مقدار گشنیز زیاد، ▪ رب گوجه فرنگی ۲ قاشق ● طرز تهیه: لپه و مرغ را با مقداری آب …

● مواد لازم:
▪ ۱/۴ مرغ ،
▪ لپه ۱ پیمانه،
▪ آب غوره ۱ پیمانه،
▪ نمک و فلفل به مقدار دلخواه،
▪ سبزی پلو با مقدار گشنیز زیاد،
▪ رب گوجه فرنگی ۲ قاشق
● طرز تهیه:
لپه و مرغ را با مقداری آب می پزیم. سبزی را خرد کرده و کمی تفت می دهیم.
وقتی مرغ نیم پز شد،سبزی، آب غوره،رب و نمک و فلفل را می افزاییم و صبر می کنیم تا خورش جا بیفتد.