مواد لازم
• 3 پیمانه برنج
• 1 پیمانه عدس پخته شده
• نصف پیمانه کشمش پلویی
• 2 عدد سینه مرغ پخته شده
• 4 قاشق غذاخوری پیاز داغ و سیر داغ
• 3 قاشق مرباخوری دارچین، زیره، پودر لیمو عمانی و هل کوبیده شده
• نمک وفلفل وزردچوبه
طرز تهیه
1. ابتدا برنج را که از قبل خیس کرده اید با نمک، کمی زردچوبه و دارچین روی حرارت قرار دهید تا بجوشند. سپس آنها را آبکش و عدس پخته را به آن اضافه کنید.
2. هنگام دم کردن، 1 قاشق مرباخوری از ادویه مخصوص لای برنج بریزید و دم کنید.
3. مرغ پخته شده را ریش ریش کنید و همراه با پیاز و سیر داغ و کشمش کمی تفت دهید. بقیه ادویه و زردچوبه و نمک فلفل سیاه را به مرغ اضافه کنید. هنگامی که برنج دم کشید از مواد روی آن بریزید.
4. در صورت تمایل می توانید از مواد لای پلوی در حال دم بریزید.
منبع: برترین ها
13 دی 1403
15 دی 1403
18 دی 1403
18 دی 1403
25 دی 1403
06 بهمن 1403
13 بهمن 1403
28 آبان 1403
28 آبان 1403
28 آبان 1403
29 اسفند 1403
02 فروردین 1404
09 فروردین 1404
09 فروردین 1404
11 فروردین 1404
09 آبان 1403
08 اردیبهشت 1404
26 آبان 1403
مشاهده بیشتر
01 آذر 1403
04 آذر 1403
04 آذر 1403
04 آذر 1403
07 آذر 1403
11 آذر 1403
20 آذر 1403
20 آذر 1403
21 آذر 1403
11 آذر 1403
19 آذر 1403
19 آذر 1403
22 آذر 1403
22 آذر 1403
08 دی 1403
08 دی 1403
10 دی 1403
13 دی 1403
19 فروردین 1404
28 بهمن 1403
04 اردیبهشت 1404
30 فروردین 1404
26 فروردین 1404
04 اردیبهشت 1404
30 دی 1403
19 فروردین 1404
30 فروردین 1404
10 دی 1403
25 اسفند 1403
23 فروردین 1404
04 اردیبهشت 1404
10 دی 1403
06 اردیبهشت 1404
28 فروردین 1404
10 دی 1403
10 اردیبهشت 1404
