بهترین و بدترین روغنهای خوراکی برای سلامتی کدامند؟
بنا به اعلام انجمن قلب آمریکا، شما نیاز به برخی چربی ها در رژیم غذایی روزانه خود دارید چون مصرف آنها منجر به افزایش انرژی، حمایت از رشد سلولی، محافظت از اندام شما، جذب مواد مغذی و تولید هورمون ها می شود.
روغن ها همچنین می توانند منبع خوبی از چربی های سالم باشند. در حالی که مصرف برخی چربی ها باعث افزایش سلامت می شود، مصرف انواع دیگر، خطر ابتلا به کلسترول بد و بیماری های قلبی را افزایش می دهد:
روغن آووکادو: سرشار از اسیدهای چرب غیر اشباع است و می تواند کلسترول را در محدوده سالم نگه دارد و جذب برخی مواد مغذی را افزایش دهد. روغن آووکادو از بهترین روغن ها برای پخت و پز است و حتی برای سرخ کردن مواد غذایی نیز می توان از آن استفاده کرد.
بیشتر بخوانید: همهچیز درباره واکسن روسی کرونا: از "اثربخشی" تا "موارد ممنوعیت تزریق"
روغن کنجد: از این نوع روغن نیز می توان برای سرخ کردن مواد غذایی استفاده کرد. در کشورهای آسیایی بیشتر از روغن کنجد در پخت و پز و سرخ کردن غذاها بهره می برند.
روغن زیتون: یک عنصر اساسی از رژیم غذایی مدیترانه ای است و برای پخت انواع غذاها مورد استفاده قرار می گیرد. روغن زیتون منبع خوبی از اسیدهای چرب امگا ۳ برای کاهش خطر ابتلا به بیماری قلبی، کاهش التهاب، و کاهش کلسترول بد است.
روغن کانولا: در سال ۲۰۰۶ میلادی، سازمان غذا و داروی آمریکا اعلام کرد مصرف روغن کانولا در پخت و پز مواد غذایی حتی ایمن تر از روغن زیتون است؛ بخصوص در مورد غذاهایی که نیاز به درجه حرارت بالا برای پخته شدن دارند. مصرف این نوع روغن نیز خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد.
روغن کتان: منبع خوبی از اسید آلفالینولئیک؛ یکی از سه اسید چرب امگا ۳ است. شما نیاز به مصرف امگا ۳ از طریق رژیم غذایی دارید زیرا بدن شما نمی تواند آن را به تنهایی تولید کند. اسیدهای چرب امگا ۳ همانطور که گفته شد، باعث کاهش التهاب می شوند و خطر ابتلا به سرطان را نیز کاهش می دهند. روغن کتان همچنین می تواند باعث کاهش علائم آرتریت شود. توجه کنید که روغن کتان نباید در معرض حرارت قرار گیرد و بهتر است از آن برای تهیه غذاهای سرد مانند سالادها استفاده کنید.
روغن هسته انگور: چربی اشباع شده کمی دارد و یک انتخاب سالم برای پخت و پز غذاها محسوب می شود.
روغن نارگیل: از آن دسته روغن هاست که باید با احتیاط مورد استفاده قرار گیرد. روغن نارگیل حاوی چربی های اشباع است البته نه به خطرناکی چربی اشباعی که در گوشت قرمز وجود دارد و منجر به انسداد شریان ها میشود. با این حال توصیه ها بر این است که کسانی که دچار کلسترول بالا هستند، از مصرف این روغن اجتناب کنند.
روغن پالم: این نوع روغن نیز حاوی چربی اشباع است و به گفته کارشناسان انجمن دیابت آمریکا، کسانی که در معرض خطر بیماری های قلبی هستند و یا دیابت دارند، باید از مصرف آن خودداری کنند.
everydayhealth
ایرنازندگی
وبگردی
- الی گشت
- طراحی سایت تبریز
- شیرآلات قهرمان
- خرید از ebay
- سرویس خواب دو نفره ساحل چوب
- دانلود فیلم جدید
- سرور مجازی بورس
- بلیط هواپیما
- قانون جذب
- دوره فارکس
- مزایده خودرو
- لوله مانیسمان
- بخاری گلخانه
- قیمت پارتیشن شیشه ای
- رپورتاژ آگهی
- تعمیرکار جک پارکینگ
- esfahanahan.com
- تعمیرکار کرکره برقی
- کارتون دوبله فارسی
- سالن عقد شیک
- بلیط استانبول
- آموزش تعمیرات برد
- گاز رومیزی
- سایت ترجمه
- روشویی کابینتی
- تعمیرکار درب ریموتی پارکینگ
- شیر قهرمان
- خرید ملک در ترکیه
- اموزش فارکس
- هارد سرور اچپی - خرید هارد سرور HP
- خرید یوسی پابجی موبایل
- مزایده ایران خودرو
- مجله سفر و گردشگری
- رستاک شلف،انواع قفسه های فلزی فروشگاهی
- کاندوم اکسپرس
- تور مسکو سن پترزبورگ
- تبلیغات چریکی
- خرید سرور مجازی
- ردیاب
- طراحی پورتال سازمانی
- پلی الکترولیت
- بلیط استانبول
- دانلود آهنگ ارشاد
- خرید کت شلوار دامادی ال سی من
- هزینه معلم خصوصی ساعتی چند؟
- کاتالوگ
- رسام سرور
- گاز صفحه ای تکنوگاز
- پارتیشن اداری
- بهترین آهنگ های ایرانی
- سوالات آیین نامه اصلی
- خرید فالور ارزان
- اجاره وثیقه
- اخبار جدید سهام عدالت
- درمان ریزش مو زنان
- فروشگاه اینترنتی
- ترجمه مقاله
- رم سرور اچپی - قیمت رم سرور اچپی
- vamezdevaj
- شیرآلات
- اجاره وثیقه
- آموزش بورس
- الکترود جوشکاری آذرجوش
- خرید فالوور واقعی فعال
- سوالات آیین نامه اصلی
- تور استانبول
- آینه کاری
- مجله سرگرمی فانیبو
- آموزش طراحی لباس
- اجاره سوله در جاده مخصوص کرج
- خرید سرور hp
- چاپ سی دی
- آموزش تعمیرات موبایل
- تعمیرکار درب اتوماتیک
- خرید وب مانی
- پرداخت شهریه دانشگاه
نظر شما چیست؟
لیست نظرات
نظری ثبت نشده است