نسخه دوپینگ مغزی شما اینجاست

اگر به تبلیغات پیرامون مواد‌غذایی دقت کنید، متوجه می‌شوید خوراکی‌ها و مکمل‌های رژیمی همه کار می‌کنند؛ از افزایش تمرکز گرفته تا تقویت حافظه و بهتر شدن دقت و حتی بهبود عملکرد مغزی. اما آیا واقعیت همین‌ است؟ هیچ شکی نیست که با بالارفتن سن، جسم پیرو فرتوت می‌شود ولی مطمئن باشید با رژیم غذایی مناسب می‌توان مغزی سالم با عملکرد خوب حتی در دوران پیری داشت ● داروی هوشیاری هیچ معجزه‌ای نیست که بتواند IQ شما را بالا ببرد و شما را باهوش‌تر کند، اما برخی مواد مانند کافئین، انرژی‌بخش هستند و به دقت و تمرکز بیشتر منجر می‌شود. کافئین، در شکلات، نوشابه‌های انرژی‌زا و برخی داروها یافت می‌شود و بدون هیچ تردیدی شما را کاملا هوشیار و بیدار می‌کند اگرچه اثر آن کوتاه‌مدت است اما یادتان باشد بیشتر همیشه معادل بهتر نیست: کافئین زیاد شما را ناراحت، عصبی و وحشت زده می‌کند. ● شیرین کام باشید شکر بهترین منبع غذایی برای مغز است، البته نه شکری که روی میز غذاخوری‌تان است بلکه گلوکز، همان ماده‌ای که بدن با سوزاندن شکر و کربوهیدرات‌هایی که می‌خورید، تولید می‌کند. برای همین است که نوشیدن یک لیوان نوشیدنی شیرین برای مدت کوتاهی، حافظه، فرآیندهای فکری و توانایی ذهنی شما را تقویت می‌کند. توجه داشته باشید مصرف بیش‌ازحد شکر برعکس، باعث صدمه زدن به حافظه و دیگر اعضای بدن می‌شود. نه اینکه اصلا شکر نخورید اما همیشه جانب احتیاط را رعایت کنید. ● سوخت‌گیری مغزی در صبح زود عادت کرده‌اید بدون صبحانه از خانه بیرون بروید؟ مطالعات انجام شده حاکی از نقش مهم صبحانه در بهبود کوتاه مدت حافظه و توجه است. دانش‌آموزانی که صبحانه می‌خورند، نسبت به آن‌هایی که صبحانه نمی‌خورند بازده درسی بالاتری دارند. از نظر پژوهشگران، غلات کامل، لبنیات و میوه از بهترین سوخت‌های مغزی به شمار می‌روند اما باز هم میانه روی فراموش نشود چرا که به‌نظر می‌رسد، صبحانه پرکالری هم مانع تمرکز می‌شود. ● غذای ویژه مغز ماهی یک منبع پروتئینی بسیار عالی و یکی از بهترین تقویت‌کننده‌های مغز است و این همه را مدیون اسیدهای چرب امگا ۳ است که برای عملکرد و تکامل مغز ضروری است. این چربی‌های سالم قدرت حیرت انگیزی در تقویت مغز دارند. هرچه محتوای اسیدهای چرب امگا۳ در رژیم غذایی بالاتر باشد، ریسک فراموشی و سکته کمتر است، روند زوال مغزی آهسته‌تر می‌شود و این اسید چرب با بالا رفتن سن، نقش مهمی در افزایش عملکرد حافظه بازی می‌کند. خوردن ۲وعده ماهی در هفته برای سلامت مغز و قلب ضروری است. دوپینگ فوق‌العاده برای یک روز عالی:دلتان می‌خواهد توانایی دقت و تمرکز خود را به اوج برسانید؟ روز خود را با آبمیوه‌‌ صددرصد طبیعی، نان کامل با ماهی سالمون و یک فنجان قهوه آغاز کنید. ● پف‌فیل بخورید تمام اندام‌های بدن خصوصا قلب و مغز به سیستم جریان خون بدن متکی هستند. رژیم سرشار از غلات کامل و میوه مانند آووکادو، ریسک ابتلا به بیماری‌های قلبی‌ ـ عروقی را کم کرده و کلسترول بد را کاهش می‌دهد؛ در نتیجه ریسک انباشته شدن پلاک‌ها در عروق خونی کاهش یافته و جریان خون تقویت می‌شود. در نهایت هم سلول‌های مغزی عمری طولانی‌تر خواهند داشت. غلات کامل مانند ذرت بوداده و گندم، فیبر و ویتامین E رژیم غذایی را تامین می‌کنند. آووکادو هم اگرچه چرب است اما چربی آن خوب است و به جریان خون بهتر کمک می‌کند. ● کی گفته شکلات بده؟ آجیل و مغز دانه‌ها منبع غنی از ویتامین E به شمار می‌روند، آنتی‌اکسیدانی که موجب کاهش زوال درک با بالا رفتن سن می‌شود. شکلات تلخ هم حاوی خواص آنتی‌اکسیدانی قدرتمند و محرک‌های طبیعی مانند کافئین است که تمرکز و دقت را زیاد می‌کند. قدری شکلات و آجیل در برنامه روزانه غذایی خود بگنجانید تا بدون مصرف کالری یا چربی یا شکر بیش از اندازه، نیازهای بدن خود را برآورده کنید. ● فواید رژیم سالم شاید تکراری باشد اما این یک حقیقت مهم است؛ اگر رژیم غذایی فاقد مواد‌غذایی ضروری باشد، توانایی فکری و میزان دقت شما کاهش می‌یابد. زیاد غذا خوردن یا برعکس کم غذا خوردن هردو توانایی تمرکز را با اختلال مواجه می‌کند. بعد از یک وعده غذایی سنگین، احساس سنگینی و تنبلی می‌کنید و نمی‌توانید از مغزتان خوب استفاده کنید، در عین حال گرسنگی کشیدن نیز درد و سوزش معده به‌دنبال دارد. پس برای آنکه مغزتان را تقویت کنید: از همه غذاهای کامل و سالم در رژیم غذایی خود استفاده کنید. ● بلوبری مغذی مطالعات صورت گرفته روی حیوانات نشان‌دهنده آن است که بلوبری مغز را از آسیب اکسیداسیون هوازی محافظت و از وخامت بیماری‌های پیری مانند آلزایمر یا فراموشی کم می‌کند. براساس مطالعات رژیم سرشار از بلوبری هم ظرفیت یادگیری و هم مهارت‌های حرکتی موش‌های پیر را بهبود بخشیده و آنها به لحاظ مغزی مشابه هم‌نوعان جوان خود می‌کنند. ● ویتامین‌ها، مواد معدنی و مکمل‌ها؟ قفسه‌های داروخانه‌ها مملو از مکمل‌هایی است که نقش همه تامین سلامت است. گرچه قدرت تقویت‌کننده انواع مکمل‌های ویتامین‌های B، C ، E، بتا‌کاروتن و منیزیم روی عملکرد مغز بسیار نوید بخش است اما مکمل‌ها فقط زمانی برای فرد مفید هستند که رژیم غذایی آن‌ها فاقد آن ماده غذایی خاص باشد؛ در واقع پژوهشگران در رابطه با ترکیبات جنسینگ، جینکو، ویتامین‌ها، مواد معدنی و گیاهان دارویی و تبلیغات وسیع روی تاثیر آنها بر عمکرد مثبت مغز توام با احتیاط حرف می‌زنند. ● دوپینگ فوق‌العاده برای یک روز عالی - دل‌تان می‌خواهد توانایی دقت و تمرکز خود را به اوج برسانید؟ روز خود را با آبمیوه‌‌ صددرصد طبیعی، نان کامل با ماهی سالمون و یک فنجان قهوه آغاز کنید. - این نکته را هم فراموش نکنید شب‌ها به میزان کافی و خوب بخوابید. - آب کافی بنوشید. - برای تفکر بهتر، ورزش کنید. - مدیتیشن برای شفاف‌سازی‌ ذهن، تفکر و آرامش فراموش نشود.