هرچند همه نوشیدنی‌ها را می‌توان در هر فصلی تجربه کرد، اما بعضی نوشیدنی‌ها در فصل‌های خاصی بیشتر می‌چسبند. خاکشیر هم از همین نوع نوشیدنی‌هاست که در بهار و تابستان مشتریان بیشتری دارد. این نوشیدنی طبعی سرد دارد و هوای گرم این فصول باعث می‌شود افراد تمایل بیشتری به آن پیدا کنند. خاکشیر کنار داشتن طعم بسیار خوب، فواید بسیار زیادی هم برای بدن دارد. طرز تهیه شربت خاکشیر آسان است و همین باعث شده آماده کردن آن چندان محدودیتی برای شما نداشته باشد.
این شربت را می‌توان هم به صورت ترکیبی با انواع عرقیجات، زعفران، لیموترش و… تهیه کرد و هم می‌توان فقط با آب یا آب و شکر آماده کرد. طعم این نوشیدنی کاملا به سلیقه و دلخواه خود شما بستگی دارد.
همچنین شربت خاکشیر را می‌توانید به عنوان یک گزینه مناسب با وعده‌های غذایی میل کنید. اگر علاقه دارید با طرز تهیه شربت خاکشیر آشنا شوید، این مطلب را بخوانید.
شکر: یک لیوان
آب خنک: شش لیوان
خاکشیر: نصف لیوان
گلاب: دو قاشق غذاخوری
تهیه این نوشیدنی بسیار ساده است. کافی است مراحل زیر را طی کنید.
۱. شستن خاکشیر
برای پیش‌برد طرز تهیه شربت خاکشیر ابتدا باید خاکشیر را به طور کامل و دقیق بشویید تا خاک و گردوغبار در آن نباشد. برای شستن خاکشیر ظرفی را از آب گرم پر کنید و خاکشیر را داخل آن بریزید. پس از چند دقیقه آب را تخلیه کرده و مجدد داخل ظرف را آب گرم بریزید. این مراحل را سه بار تکرار کنید و مطمئن شوید همه خاک‌ها و ناخالصی‌های خاکشیر از آن جدا شود.
راهکار دیگر برای تمیز کردن خاکشیر طی مراحل زیر است:
مقدار مشخص شده خاکشیر را در یک پارچ ریخته و روی آن به مقدار سه یا چهار لیوان آب بریزید.
پس از ریختن آب در پارچ با یک قاشق خاکشیر را به خوبی هم بزنید و مخلوط کنید.
پس از مخلوط کردن آب و خاکشیر باید پارچ را در یک جای ثابت قرار دهید. اجازه دهید خاکشیر‌ها به صورت کامل ته‌نشین شوند.
شما می‌توانید با استفاده از قاشق همه چوب‌های ریز درون خاکشیر‌ها را از محلول جدا کنید.
پس از آن نوبت جدا کردن سنگ و شن‌های ریز داخل خاکشیر است.
با قاشق دوباره شروع به هم زدن خاکشیر و آب کنید. در همین مدت با یک لیوان خاکشیر‌های مخلوط در آب را برداشته و در یک ظرف دیگر بریزید. این کار را تازمانی که آب پارچ تمام و سنگ‌ها ته‌نشین شود، ادامه دهید.
در آخر اجازه دهید خاکشیر دوباره ته‌نشین شود و تا جای ممکن آب کثیف داخل آن را خالی کنید.
۲. آماده‌سازی و طرز تهیه شربت خاکشیر
پس از آنکه خاکشیر را شسته و آماده کردید، باید به طعم شربت هم فکر کنید. ابتدا خاکشیر‌های شسته شده و تمیز را در یک پارچ یا ظرف بریزید و شش لیوان آب خنک را به خاکشیر اضافه کنید.
سپس شکر را به شربت خاکشیر اضافه کرده و آن را کاملا با آب و خاکشیر مخلوط کنید. برای طعم دادن به شربت می‌توانید با شکر به آن گلاب، آبلیمو یا آب نارنج اضافه کنید. می‌توانید برای طعم بهتر این نوشیدنی چند تکه یخ نیز در آن بیاندازید.
برای خوشمزه‌تر شدن شربت خاکشیر می‌توانید آن را با تخم شربتی و عرقیاتی مانند بیدمشک، بهارنارنج، عرق نعنا، کاسنی و… تریکب کنید.
کاغذرنگی
24 تیر 1404
25 تیر 1404
26 تیر 1404
29 تیر 1404
31 تیر 1404
06 بهمن 1403
13 بهمن 1403
27 خرداد 1404
13 تیر 1404
13 تیر 1404
29 اسفند 1403
02 فروردین 1404
09 فروردین 1404
09 فروردین 1404
11 فروردین 1404
09 آبان 1403
08 اردیبهشت 1404
27 خرداد 1404
مشاهده بیشتر
13 تیر 1404
13 تیر 1404
13 تیر 1404
13 تیر 1404
14 تیر 1404
14 تیر 1404
22 تیر 1404
23 تیر 1404
23 تیر 1404
23 تیر 1404
23 تیر 1404
24 تیر 1404
19 تیر 1404
04 خرداد 1404
04 اردیبهشت 1404
31 اردیبهشت 1404
29 تیر 1404
05 خرداد 1404
15 خرداد 1404
11 خرداد 1404
21 تیر 1404
10 دی 1403
19 تیر 1404
26 اردیبهشت 1404
19 تیر 1404
20 تیر 1404
07 تیر 1404
28 تیر 1404
10 دی 1403
19 خرداد 1404
