پیاز کوچک: یک عدد
ریشه‌ی خرد شده‌ی زنجبیل تازه: یک قاشق غذاخوری
سیر: یک حبه
عدس قرمز: یک فنجان
گشنیز تازه: یک سوم فنجان
آب: دو فنجان
شیر: نصف فنجان
رب گوجه‌فرنگی: دو قاشق غذاخوری
پودر کاری: یک قاشق چای‌خوری
فلفل کاین: نوک قاشق چای‌خوری
پودر جوز هندی: نوک قاشق چای‌خوری
نمک و فلفل: به مقدار لازم
۱. برای تهیه‌ی سوپ دال عدس، ابتدا پیاز و سیر را خرد کنید. گشنیز را هم ریز خرد کنید و کنار بگذارید. یک قابلمه‌ی متوسط را روی حرارت متوسط بگذارید و به مقدار کافی روغن درون آن بریزید.
۲. اجازه دهید روغن داغ شود. سپس پیاز، سیر و زنجبیل را اضافه کنید و مواد را تفت دهید. اجازه دهید مواد تا زمانی که پیاز‌ها نرم شوند، روی حرارت بمانند.
۳. عدس و گشنیز خرد شده را به قابلمه اضافه کنید. آب، شیر و رب گوجه‌فرنگی را درون قابلمه بریزید و مواد را خوب هم بزنید. مواد را با پودر کاری، فلفل کاین، پودر جوز هندی، نمک و فلفل طعمدار کنید.
۴. زیر حرارت را زیاد کنید تا مواد به جوش بیایند. سپس دوباره حرارت را کم کنید و اجازه دهید مواد ۳۰ دقیقه روی حرارت بپزند تا عدس‌ها نرم شوند. زیر حرارت را خاموش کنید. سوپ آماده است.
24 تیر 1404
25 تیر 1404
26 تیر 1404
29 تیر 1404
31 تیر 1404
02 مرداد 1404
17 مرداد 1404
27 خرداد 1404
13 تیر 1404
13 تیر 1404
18 مرداد 1404
02 فروردین 1404
09 فروردین 1404
09 فروردین 1404
11 فروردین 1404
09 آبان 1403
08 اردیبهشت 1404
27 خرداد 1404
مشاهده بیشتر
13 تیر 1404
13 تیر 1404
13 تیر 1404
13 تیر 1404
14 تیر 1404
14 تیر 1404
22 تیر 1404
23 تیر 1404
23 تیر 1404
23 تیر 1404
23 تیر 1404
24 تیر 1404
19 تیر 1404
04 خرداد 1404
04 اردیبهشت 1404
31 اردیبهشت 1404
29 تیر 1404
05 خرداد 1404
15 خرداد 1404
11 خرداد 1404
21 تیر 1404
10 دی 1403
19 تیر 1404
20 مرداد 1404
19 تیر 1404
20 تیر 1404
10 مرداد 1404
28 تیر 1404
10 دی 1403
19 خرداد 1404
