موم ، مومی شکل
- موضوع
- صنعت
- واژه نامه
- فرهنگ صنایع غذایی
- واژه فارسی
- موم ، مومی شکل
- واژه انگلیسی
- Wax
- توضیحات
- ۱. هر ماده‌ای که از نظر شکل و مورد استفاده مشابه موم زنبور عسل باشد. موم طبیعی از چربی‌های ساده تشکیل شده و شامل ، استرهای اسیدهای چرب در روغن‌ها و چربی‌ها است. اصطلاح موم در مورد جامداتی که نه چرب هستند ، نه محلول و در دمای نسبتاً پائین ذوب می‌شوند؛ مثل ، موم و پارافین به کار می‌رود. ۲. موم گیاهی.