قشر آلورن ، لایۀ آلورن
- موضوع
- صنعت
- واژه نامه
- فرهنگ صنایع غذایی
- واژه فارسی
- قشر آلورن ، لایۀ آلورن
- واژه انگلیسی
- Aleurone grain. See aleurone. Aleurone layer
- توضیحات
- لایۀ خارجی سلولهای آندوسپرم بذر؛ مثل ، ذرت و گندم. این لایه پُر از دانههای آلورون یا اجسام پروتئینی است.